烩面条的各种家常做法(浆面条的饭店大厨做法)（央视财经《回家吃饭》）在今天的厨房中我们不仅能学三道快手菜 ， 还能受到艺术文化的熏陶！流行女歌手二胡演奏家程琳，著名豫剧表演教育艺术家李淑梅，明星女儿名角儿妈，母女二人一起《回家吃饭》啦，妈妈李老师可谓自学成才，从20岁就开始自己写剧本、自己导演、自己主演，是河南超有名的豫剧教育家 。豫剧《花木兰》选段——谁说女子不如男，最早就是程琳唱出来的 ， 更是妈妈教给她的 。今天在咱们厨房中，经典再现，母女同台亮嗓！
“每天唱两句，上下都通了，感觉特别好……下午你哼两句唱腔，或者唱两句歌：《熊猫咪咪》、《妈妈的吻》、《小螺号》呀，一下就精神了！……”
李老师这一席话不仅表达了对豫剧的热爱
更让大家看出来李老师可是女儿铁粉呢！
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不过李老师除了热爱豫剧，是女儿的铁粉之外，还有一个重要的身份，家里厨房中的主角，程琳说李老师可是全能主厨，每天在电视上学世界各地的菜！
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此时大家绝对超期待 ， 看来今天要大饱口福有大餐吃呀！听说李老师要做两道菜，但……只需要三种食材 ， 西红柿、西葫芦，黄豆芽！
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看到食材后，饭小二心里好蓝瘦，因为……没有肉……但菜一出锅尝一口，瞬间被征服！西红柿炒西葫芦，不仅搭配色彩好 ， 更有不少营养讲究在其中；“第一豆、第一菜”炒黄豆芽，主食材只需黄豆芽 ， 但其中可是蕴含着“长寿”的小秘密！如果你也好奇这两道看似超简单的菜，到底蕴含着什么营养奥妙 ， 就让李老师给饭团们上堂课吧！李老师做饭绝对效率超高，十分钟，两道菜 ， 全部出锅！ ， 一边做菜还不忘一边聊天，“自爆”自己“网瘾”不?。?
李老师每天都要在家上网知天下，白天看国内消息，晚上看国际消息 ， 其余时间再搜搜美食养生消息~如此一看李老师好像比咱上班族还要辛苦呢！
问起李老师的“网瘾”从何而来，李老师说：“年轻人都很时尚，你们在前面跑，我们比较陈旧观念也不好改，但我不想中间有鸿沟，所以一直努力地向前走 。”
听完李老师所解释的“网瘾”后，大家为李老师献上热烈的掌声，如此“网瘾”绝对够正能量，够与时俱进！
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不知刚才李老师说的“浆面条”，是什么味道呢？
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由于妈妈的腿刚做完手术还处于恢复期 ， 程琳自告奋勇，这道浆面条我来做，妈妈作为场外指导 ， 坐下休息指挥就行！究竟妈妈指挥女儿做，味道正宗不正宗？老规矩，先睹为快看视频 。
浆面条的灵魂所在是“绿豆浆”
?绿豆煮熟后打成豆浆，要是有小石磨可以感受一下手工磨豆子的乐趣哟~接着放入少许酵母粉放置发酵（冬天放两天，夏天放一天即可） 。
?还有更方便的方法，直接用绿豆浆粉加凉水和开，再加少许油和成糊糊状就行了！
?先煮面条，后放浆粉糊！如此面条更易熟~
?放浆粉时要边倒边搅拌，不然会结块；
?芹菜叶、芹菜丁、熟花生、熟黄豆、香菜末、葱末，大把抓大把放，最后只需盐、香油调味就做好了！
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