荣西禅师吃茶养生记「荣西吃茶养生记研究」( 三 ) _荣西吃茶养生记研究

荣西 1168 年首次入宋，在他的整个生活中具有试探的意义，结果发现了禅宗的存在，回国后确认了传教大师传播禅宗的事实。有感其没落，力图补救，于是有了1187年的二次入宋。本来最终目标是想去印度，可是因为战事切断了通往印度的道路，没有得到朝廷的许可。无奈之下，才去天台跟随虚庵怀敞禅师参禅。从荣西1191年回国后为在日本建立发展禅宗而奔走，建立了圣福寺等禅院的活动内容上看，他确实倾心于禅宗。但是1194年在京都建禅院的计划在比鄙骄煞鸾淌屏Φ淖枘酉乱允О芨嬷?，可见在日本发展禅宗是多么的困难。荣西对此有清醒的认识，所以不是一味强调禅宗，而是主张天台、真言、禅宗的三宗兼学。1199 年荣西受镰仓幕府首任将军源赖朝的妻子也是幕府实际上的领袖北条政子的邀请下镰仓，建立了寿福寺，由此开始切实体验到了武士阶层对于他的事业发展的决定性意义。1202年，在将军源赖家（北条政子的长子）的援助下，在京都创建建仁寺。

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日本奈良西大寺的传统活动“大茶盛”
荣西在去世前一年的1214年偶然因为将军源实朝（北条政子的次子）苦于二日醉而受命前往做密宗的加持祷告时，点了一碗良药——未茶，同时献上了1214年完成的《吃茶养生记》修订本。以茶在宋朝的繁荣，荣西在中国接触茶是不可避免的，以茶之魅力，荣西因此喜爱茶也毫不奇怪。中村修也先生的着眼点在于荣西为何在这个特定阶段撰写《吃茶养生记》。
荣西的早期著作里即便有饮食、乃至有饮料，引用《禅苑清规》，也没有提及茶。约著于1392年的《拇尾明惠上人传记》中才首次出现了荣西带回茶籽的记载。17世纪以后，荣西传播茶的传说流传开来，但是江户时代的荣西传记里仍然没有记载说荣西撰写《吃茶养生记》的事情。因此，《吃茶养生记》是荣西在取得了一系列的成功之后，终于有了精力上的宽裕，为了健全禅宗、建立茶礼而针对最有力的支持者、以幕府将军为代表的武士撰写的宣传书。（本文摘录自《荣西吃茶养生记研究》一书代前言《吃茶养生记及其研究》，作者关剑平。）

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书名：《荣西吃茶养生记研究》
作者：关剑平,(日)中村修也编
《吃茶养生记》是部日本茶的专著，可以说相当于中国的陆羽《茶经》。不仅有茶的功效，还介绍了制茶法和中国的茶叶文献，在被广泛阅读的同时，很多读者对于荣西的执笔动机、对象，以及影响并不清楚。《荣西吃茶养生记研究/世界茶文化学术研究丛书》对于《吃茶养生记》与荣西所见所闻的中国宋代茶文化的关系进行深入研究。
目录：
【荣西禅师吃茶养生记「荣西吃茶养生记研究」】日文版序·[日]熊仓功夫《吃茶养生记》及其研究——代前言·关剑平一、荣西《吃茶养生记》研究对荣西禅师和《吃茶养生记》的质疑·[日]熊仓功夫《吃茶养生记》的撰写目的·[日]中村修也《吃茶养生记》的语汇与文体·[日]高桥忠彦二、《吃茶养生记》源流研究宋代文人与茶文化·沈冬梅茶通仙：两宋茶诗词中所反映的茶道与道教的渊源关系·黄杰宋代分茶以及在东亚的展开·关剑平荣西传来的抹茶法的行踪·[日]中村羊一郎三、荣西《吃茶养生记》古今谈荣西上天台山的来龙去脉与茶事踪影·姚国坤《吃茶养生记》要点述评·程启坤附录《吃茶养生记》导读·关剑平《吃茶养生记》（再治本）·关剑平点校后记