气泡水可乐除了好喝还有这些用处! _生活百科

昨天中午吃的手擀面，一下午都觉得胃里胀胀的，买了一小瓶秋林格瓦斯喝，发觉胃胀不那么难受了。
“格瓦斯”取自俄语，意为面包发酵酿制的饮料，格瓦斯为东欧及俄罗斯区域的传统饮品，它的口感接近可乐，也是带汽的，喝到嘴里会有麦乳与酒花发酵的香味，我感觉会有少许的糊香味，它不属于碳酸饮料，而是发酵饮料，而且喝完也会打很爽的饱嗝儿，甜度也没有可乐高。
格瓦斯源自于俄罗斯，已经有一千多年的历史了，它是由大列巴面包和麦牙糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合传统发酵工艺发酵酿制而成，颜色有点类似啤酒但略微发红，含有乳酸菌和氨基酸，比较适合大众口味，据说格瓦斯还有消食健脾，稳定血压，调节血脂的功效。
【气泡水可乐除了好喝还有这些用处!】在中国我们喝的格瓦斯都是工厂自动化生产的，在口味上也有了改良，而在俄罗斯人们都喝自己在家酿的，餐厅也会提供自酿的格瓦斯，格瓦斯的种类比较多，我们常喝的是属于谷物发酵的，还可以用草莓、梨、柠檬等水果制成的。
如果你有黑面包，可以尝试自己制作一杯正宗的格瓦斯来饮用。

准备黑面包干块500克，热水2升，酵母20克，白砂糖50克。
首先烧一壶热水，然后将黑面包切小块比姆指略宽，放进大一点的干净无油的容器，待水温凉至80度左右倒进锅里，没过面包块即可，然后放凉。
用少许温水融化白砂糖，再倒入酵母一起搅拌均匀后倒入锅内，然后盖上沙布，放到较温暖的地方静置24小时，待时间到了之后将面包块捞出，把液体过滤一下，再放入白砂糖，并加入1升温水搅拌均匀，静置12小时后，分两个瓶子倒出，但不能倒满，留出空间可以产出二氧化碳。冰箱冷藏后饮用口味更佳。

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巴黎水气泡水

气泡水 可乐除了好喝 还有这些用处!

气泡水可乐除了好喝还有这些用处!