七夕吃什么古人是怎么过的( 二 )


此外,还有饵松实、服柏子、折荷叶等 , 均号称为长生不老的仙药 。比较实用的药方有晒槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足,其功效如何,就只有试过的人才知道了 。
【七夕吃什么古人是怎么过的】如今浙江的杭州、宁波、温州等地,在七夕这一天,人们还会用面粉制作各种小型物品,放到油锅里煎炸后称“巧果” 。晚上还会在打扫干净的庭院里,摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等,家中亲友围坐在一起食用 。
七夕吃巧果有何寓意
祈盼自己或友人灵巧 。
七夕节民间习俗吃巧果 。巧果又称作“乞巧果子”,花样较多 。主要的原材料是油面糖蜜 。巧果的制作方法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和人面粉、芝麻,拌勻后摊在案上擀薄,晾凉后用刀切为长方块,最后折为梭形面巧胚,人油炸至金黄即成 。手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样 。
此外 , 乞巧时用的瓜果也可多种变化 。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜” 。巧果及花瓜是最普通的七夕食品 。而在历史上各朝代则另有不同的食俗 。例如魏朝流行于七月七日设汤饼 。
唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼,并订七月七日为晒书节 , 三省六部以下,各赐金若干,以备宴席之用,称为“晒书会” 。如今浙江的杭州、宁波、温州等地,在七夕这一天,人们还会用面粉制作各种小型物品,放到油锅里煎炸后称“巧果” 。巧果做成后,到晚上陈列到庭院中的几案上,摆上巧果、莲蓬、白藉、红菱等,家人和亲友围坐在一起 , 一边欣赏浩瀚的夜空 , 一边品尝各种巧果和其他食品,人人祈盼自己或亲友会变得灵巧起来 。

七夕吃什么古人是怎么过的

文章插图
2、古代七夕节十大活动1、穿针乞巧
这是最早的乞巧方式,始于汉,流于后世 。这一天各家女儿围坐一团,以五彩丝线穿针,速度快为巧者 。《西京杂记》:“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人具习之 。”
南朝梁宗谋《荆楚岁时记》:“七月七日 , 是夕人家妇女结彩楼穿七孔外,或以金银愉石为针 。”《舆地志》:“齐武帝起层城观,七月七日,宫人多登之穿针 。世谓之穿针楼 。”五代王仁裕《开元天宝遗事》:“七夕 , 宫中以锦结成楼殿,高百尺,上可以胜数十人,陈以瓜果酒炙,设坐具,以祀牛女二星,妃嫔各以九孔针五色线向月穿之,过者为得巧之侯 。动清商之曲,宴乐达旦 。土民之家皆效之 。”元陶宗仪《元氏掖庭录》:“九引台,七夕乞巧之所 。至夕 , 宫女登台以五彩丝穿九尾针,先完者为得巧,迟完者谓之输巧,各出资以赠得巧者焉 。”
2、喜蛛应巧
这也是较早的一种乞巧方式,其俗稍晚于穿针乞巧,大致起于南北朝之时 。七夕夜 , 陈列瓜果于庭院中,有蜘蛛结网则得巧,网密得巧多 。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“是夕 , 陈瓜果于庭中以乞巧 。有喜子网于瓜上则以为符应 。”
五代王仁裕《开元天宝遗事》:“七月七日,各捉蜘蛛于小盒中,至晓开;视蛛网稀密以为得巧之侯 。密者言巧多,稀者言巧少 。民间亦效之”宋朝孟元老《东京梦华录》:七月七夕“以小蜘蛛安合子内,次日看之,若网圆正谓之得巧 。”宋周密《乾淳岁时记》:“以小蜘蛛贮合内,以候结网之疏密为得巧之多久”明田汝成《熙朝乐事》:七夕“以小盒盛蜘蛛,次早观其结网疏密以为得巧多寡 。”由此可见,历代验巧之法不同,南北朝视网之有无、唐视网之稀密 , 宋视网之圆正,后世多遵唐俗 。