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台胞裹粽友谊赛现场 张雨滴 摄
中新网嘉兴6月3日电“我来嘉兴近二十年了 , 每年端午节都会想念小时候母亲包的粽子 。 ”台胞吕玄卿说 , 在她看来 , 端午节包粽子不仅是一项传统习俗 , 还是增进两岸同胞感情的重要载体 。
6月3日 , 时值端午佳节到来之际 , 在浙江省嘉兴市五芳斋总部大厦举行了2022嘉兴端午民俗文化节之台胞裹粽友谊赛 , 40名台胞台属参加 。 该活动已在嘉兴持续举办了十五年 。
“三二一 , 开始!”随着主持人一声令下 , 参赛选手们迅速开始折粽叶、填馅、压实、封口、扎捆……动作一气呵成 。
“这是我第八年在嘉兴参加裹粽大赛 , 今年我包了14个粽子 。 ”赛后 , 拎着满满一大袋粽子的吕玄卿满足地说 。
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吕玄卿用悬挂的线缠绕粽子 张雨滴 摄
二十年前 , 吕玄卿跟随丈夫从台湾来到嘉兴创业 。 闲暇之余 , 她便跟同样从台湾过来的姐妹学起了包粽子 。 她至今记得 , 在嘉兴第一次参加裹粽大赛时 , 她包了10个粽子 。
“我很喜欢参加这类民俗活动 。 ”吕玄卿坦言 , 两岸同胞的生活环境不太一样 , 借着传统民俗活动的举办 , 他们可以与彼此多一些交流 , 让双方都能互相多一些了解 。
吕玄卿认为 , 不论是在大陆还是在台湾 , 人们都要吃粽子、赛龙舟、做香囊 , 还有各式各样的民俗活动 , 这是两岸同根同源的体现 。
“在裹粽方法上 , 台湾粽子和嘉兴粽子略有差异 , 我们裹好后会拿线连接并悬挂成一串 , 寓意好运接踵(粽)而来 。 ”吕玄卿说 。
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即将包好的粽子 张雨滴 摄
吕玄卿介绍 , 而在馅料的选择上 , 台湾粽子会加入糯米、花生和卤好的五花肉 。 “花生会在前一晚泡水后放到冷冻室里 , 这样煮好的粽子里面花生才会酥 , 才会有香气 。 ”
“小时候 , 每年到端午节的时候母亲都会挂起绳子包粽子 , 我们就在一旁等着粽子出锅 。 ”吕玄卿回忆 , 那种期待的心情 , 至今记忆犹新 。
虽然已在大陆生活近二十年 , 吕玄卿和她丈夫吃粽子的口味还是台湾口味 。 而他们的儿子 , 因出生在嘉兴 , 喜欢吃嘉兴口味的大肉粽 。 每年端午 , 吕玄卿家里都会制作两种不同口味的粽子 。
“我的儿子今年读高一 , 平日里学校会组织关于民俗文化的宣导活动 。 在传统节日期间 , 也会让他们去探索、去了解这些节日的风俗 。 ”吕玄卿说 。
【吕玄卿|40名台胞台属浙江嘉兴过端午:一根裹粽线 牵起两岸情】往年 , 吕玄卿会时常带儿子回到台湾 , 感受两地风俗习惯的不同之处和同根性 。 而近两年 , 因为受疫情防控的影响 , 他们已经很久没有回去了 。 “希望今年疫情能够结束 , 暑假的时候我想带儿子回台湾看看 。 ”吕玄卿说 。 (来源:中新网 张雨滴)
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