胸xiōng肉ròu沙拉
主料：鸡jī胸xiōng肉ròu2块、蔬菜cài适shì量liàng、橙子(或橙汁zhī)1个、橙汁zhī2/3杯
辅料：料酒适shì量liàng、盐yán适shì量liàng、白bái胡椒粉、黑胡椒粉适shì量liàng、淀粉1汤tāng匙、蜂蜜1、5汤tāng匙、橄榄油1、5汤tāng匙
步骤
1、鸡jī胸xiōng肉ròu分fēn成几块，然后hòu在表面划上几刀，撒上盐yán，胡椒粉，倒上料酒，蒜片，然后hòu腌yān制一yī个小时shí 。
2、平底锅中倒植物油，大火煎鸡jī肉ròu，不停的翻动，直zhí到dào鸡jī肉ròu表面变色sè 。香味wèi溢出，微焦 。
3、锡纸铺在烤盘上，鸡jī胸xiōng肉ròu放在锡纸上，预热烤箱 。190度 。将jiāng烤盘放入烤箱，190度，烤十五到dào二十分fēn钟 。中间jiān翻面一yī到dào两次 。烤熟后hòu切成适shì当大小 。
4、橙汁zhī放入平底锅中火煮一yī到dào两分fēn钟 。橙汁zhī沸腾，放入水淀粉，使橙汁zhī变稠 。
5、橄榄油，蜂蜜，醋cù，放入橙汁zhī中，搅拌均匀 。
6、将jiāng所有蔬菜

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