jiǔ、酱油yóu各少许 。
制zhì法：将菱角去壳，大者切qiè成chéng两半;鸡肉ròu洗净，斩成chéng小xiǎo块，放沸水shuǐ锅中焯一下xià取qǔ出chū，洗净 。锅置火上，放入rù油yóu烧热，下xià鸡块煸炒，加jiā入rù料酒jiǔ、酱油yóu、精盐及适shì量liàng清水shuǐ烧沸，然后改用yòng小xiǎo火焖至5成chéng熟时shí，再加jiā入rù菱角，焖至熟烂即成chéng 。
功能：健脾和中，降脂化湿 。本běn膳用yòng菱角，含淀粉fěn、磷、钙等，有化湿健中之用yòng;鸡肉ròu，蛋白质较jiào丰富，能温中益气 。
小xiǎo孩减肥féi的de饮yǐn食原yuán则zé
早餐cān宜选择热量liàng高的de食物，午餐cān要yào富含丰富的de蛋白质，晚餐cān则zé适shì合吃粗细搭配pèi的de五谷食品和清淡的de蔬shū菜 。
谷类含糖量liàng较jiào高，因此，孩子的de主食要yào定dìng量liàng 。当dāng定dìng量liàng不能满足时

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