辜柳希|辜柳希：一片木雕就是一个故事( 三 ) |国家级非物质文化遗产|潮州

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▲辜柳希指导徒弟雕刻
做木雕最重要是懂传统文化——对话辜柳希
南方人物周刊：从一块木头到一个成品需要经历哪些步骤？
辜柳希：按以前版雕来讲，就是说我们分成两半：上道工和下道工。上道工包括图纸设计、定型、造型；下道工就是收官，包括做细雕，包括开脸做手。后来为了生产需要，我们改良了不少工序，不是说一定硬梆梆分上下道，有时候可以分成五六道。具体工序多少要看哪一种产品，你版雕一般都是两道就OK了，也不能太多。
南方人物周刊：决定一件木雕作品成功与否，最关键的因素是什么？
辜柳希：最关键的因素包括造型和你的手艺，你造型好，技术不好也不行。从造型到技术都要相结合。你技术很好，你造型不OK也不行。
南方人物周刊：造型就是还没有拿刀之前在脑子里应该先有构想吗？
辜柳希：我们不管做哪件作品，木头都要从头脑里面先构思。图纸先画六成到八成左右。做（通雕）的时候，我们用粉笔稍微画一下，就可以做。但是版雕我们就可以做到接近图纸的80% 。其实做到后面基本上也没有图纸。
南方人物周刊：我看到你很多件获奖作品，都是以这个龙虾蟹篓为主题的，这个主题本身有什么特别的含义吗？
辜柳希：我们潮州近海，海边旺产的就是鱼虾蟹，这表达的是一个丰收的景象。
南方人物周刊：为什么近一二十年，通雕作品龙虾蟹篓好像变成潮州木雕的一个代表？
辜柳希：没有。在外面不管谁都认为（龙虾蟹篓）是潮州木雕的代表，但我不认可。我们最早、最传统的潮州木雕就是多层次版雕。
以前螃蟹篓和虾篓是有，就是在祠堂的过水厅，两个吊篮，有时候可以做虾篓，有时候做花篮。其实做花篮的偏多，做虾篓的偏少。还有我们进门有个倒绑的螃蟹，有的拿官帽、拿笔、拿元宝、拿花，我们叫“金花探元” 。不管哪一个潮州的祠堂都有， 4个螃蟹，以前都有这个规范。
从1958年陈舜羌、张鉴轩凭借通雕作品龙虾蟹篓获得（莫斯科第六届世界青年联欢节艺术博览会）铜奖以后，慢慢地没人再做，厂里有时候偶尔会做一个两个。所以说龙虾蟹篓是潮州木雕的代表作我不认可，以前在潮州的木雕厂里， 95%以上都是版雕，潮州（木雕）是以版雕为主的。
南方人物周刊：作为一个潮州木雕的国家级非物质文化遗产代表性传承人，也是业界公认的木雕大师，你觉得做一个木雕艺人必须具备什么样的能力？
辜柳希：第一你要懂潮州的传统文化，是最主要的，你不懂里面的文化，你说能做木雕我不相信。以前讲文化，我们也不是很懂，到后来也是慢慢体会，其实我们做出来的就是潮州的文化。主要是你怎么去领会，领会深了，你做出来的东西（涵义）就越深，你不领会，做出来的东西就不行。
南方人物周刊：也就是说，对潮州本土文化的领会比技艺更重要？
辜柳希：对。技艺也很重要，好的木雕是多方面融合的结晶。
南方人物周刊：说到潮州文化，是不是木雕里面有很多带有故事性或者象征性的题材？
辜柳希：对对对，这个很厉害。比如说， “七贤上京”、“公孙三进士”、“韩文公冻雪”……潮州的一片木雕，就是一个故事，比如“郭子仪庆寿” ，你要怎么去表达他的7个儿子8个女婿？怎么表达，在哪里表达？这是很重要的东西。