素C
用破壁机直接榨汁,都不用过滤掉渣渣,这样就不会损失膳食纤维了,至于怕热的维生素C,我们可以选择用冰水榨汁,或者用冷藏的食材榨汁 。这样可以降低破壁机刀头因为转动升高的温度,减少维生素C的损失 。
另外榨出来的果汁尽快喝掉,缩短果汁暴露在空气中的时间,也能减少维生素C流失 。
不管我们在减肥,还是要控血糖,果汁真的不是绝对不能喝。我小结一下,就是做到以下4点完全可以放心喝 。
1、 每天榨汁的水果限量,比如只有150克
2、 选择糖含量10克/100克以内的水果
3、 作为加餐,榨汁时加点车前子壳粉
4、 作为正餐,搭
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