首问责任者无条件接受并尽自己所能快速、圆满地解答客人提出的问题,为客人提供满意的服务;如不能回答客人的问题、处理客人的要求,则把客人指引给相关部门的“后继服务者”,由其提供协助,直至给予客人问题和要求明确的答复和最后的解决 。“首问责任制”的实行,将酒店前台、前厅服务的“亲切”内涵,提升到更高的服务境界 。
2、舒适:整体服务到位,给客人舒适愉悦的感觉,既满足客人基本的物质要求,又满足客人情感上的需要 。由于住店客人大部分时间都在客房度过,因此客人在客房住得是否舒服,就显得尤为重要 。
为给客房营造清洁舒适的环境,提供温馨舒适的服务,客房部对服务员提出了“三清三要”要求和“服务六准则”,并得到了很好的执行 。“三清”即“服务工具清,服务程序清,去除污渍清”;“三要”即:“要眼里有活,要察颜观色,要有预见客人要求的能力”;“服务六准则”为:“微笑多一点,说话轻一点,理由少一点,做事多一点,行动快一点,效率高一点” 。
龙翔宾馆一位日本常住客喜欢喝可乐,但细心的客房服务员发现他两次从外面买了“健怡”可乐带回来喝,却不喝迷你吧中现成的百事可乐 。日本客人“异常”举动引起了她的注意,即向客房部经理作了汇报,引起客房部经理的重视,再上报到总经理那里 。
总经理亲自处理此事,派人到外面采购一箱“健怡”可乐,临时替换了该客房迷你吧中的百事可乐 。日本朋友很快就发现了,便直接取用,不仅方便舒适,更有会心舒心 。
3、贴心:预先察觉并提前满足客人要求,随时解决客人的忧虑和抱怨,让客人惊喜,让客人感动 。比如,一天上午,龙翔宾馆一位服务员打扫房间时,发现一位韩国客人躺在床上 。
2.酒店关爱员工 文章导言 ----------------------酒店管理的灵魂:关注客人、关注细节、关爱员工 ----------------------管理是由细节组成的,细节是提高服务质量的基础,细节到位取决于观念的改变 。
因此,只有将服务细节做到位,客人才能感觉到服务的存在,酒店才能实现体验营销 。----------------------在酒店的日常管理中,管理的水平显示在细微之处,将一般人不注意的小事做好,才能拉开与竞争对手之间的距离 。
----------------------建议国内酒店管理者要始终将提高运营品质围绕预见和满足客人的需要来展开,克服对客服务中的惰性,不但要关心工程改造以及评定星级,迎送领导等事物,而且要安排足够的时间和精力在对客服务上 。客人不关心饭店的内部事物,他们只在乎房间的舒适度和菜肴的口味,更在乎员工关注的目光和真诚的微笑 。
亲近客人 关爱员工 随着市场经济的深入发展,当今社会企业之间的竞争,已经不仅仅是产品等硬实力的竞争,更是企业文化等软实力的竞争 。企业文化建设通过倡导一种理念、一种精神,并且通过各种方法把企业理念和精神化为员工的行为规范,最终形成良好的企业形象和氛围,从而为企业打造取胜市场的核心竞争力奠定坚实的基石 。
上海龙翔宾馆是一家以交通运输为行业背景、入市仅六年的三星级单体酒店 。酒店开业才三年,管理层便及早地把创建有龙翔宾馆特色的企业文化提到了议事日程上来,于2005年开始着手此项工作的前期准备 。
总经理万海民率先,与人力资源部经理一起,参加中国企业文化促进会有关企业文化建设的培训学习,获得企业文化管理师证书;为使企业文化建设有序规范运作,又请来业内专业人士进行指导,编写《龙翔宾馆企业文化手册》初步形成龙翔宾馆企业文化的框架体系,并制定了《2006—2008年龙翔宾馆企业文化发展规划》 。三年来,酒店通过“全员培训,弘扬精神,形成制度,榜样示范”的有机结合,全面贯彻实施龙翔宾馆企业文化发展规划,努力诠释践行龙翔宾馆企业文化的理念精神,取得了显著的成效 。
- 关于海眼看酒店简述 海眼看酒店
- 私人影院是什么意思 酒店私人影院是什么意思
- 迪拜帆船酒店简介 迪拜帆船酒店位置图
- 子美 子美酒店
- 酒店突然被封了房费自理吗?疫情封在酒店要付房费吗?
- 上海虹桥火车站附近酒店 上海虹桥火车站附近酒店钟点房
- 怎么写酒店申请书 酒店申请连休三天怎么写
- 酒店员工保证书怎么写
- 关爱八卦成长协会 关爱八卦成长协会马睿
- 酒店瑜伽球怎么用