猪蹄炖酸菜猪蹄炖酸菜好吃吗 _经验知识

【猪蹄炖酸菜猪蹄炖酸菜好吃吗】小葱切葱花步骤4 姜切片步骤5 猪蹄冷水入锅，放入花椒料酒，水沸后继续煮5分钟，捞出，沥干水分步骤6 炒锅中放入猪油烧化，放入姜片酸菜炒出香味，加入适量清水煮沸，将食材倒入砂锅中，放入猪脚煮沸，小火慢炖2；做法1相信有很多朋友跟我一样爱吃猪蹄吧，我们烹饪前需要先把猪蹄冲洗干净，去掉杂质，沥干水之后，用刀剁成块，放入干净的盆里面备用2接下来，把酸菜在清水里面，浸泡一会儿，再冲洗干净，切成小段把大葱冲洗；炒锅烧热，放入适量猪油，待油热，放入干辣椒干花椒生姜，大蒜炒成香酥炒锅里倒入适量高汤，熬猪脚和火腿的汤最好，将刚炒好的香酥和其余调料放入锅里，盖上盖子，炖煮十分钟打开盖子，将猪脚肉火腿肉富源酸。
2 压力锅压猪蹄时，就可以准备材料啦，把姜，切块，蒜拍碎，酸菜洗净切细，焯水沥干备用3 热锅下油，到八分热时，放入八角生姜大蒜，花椒煸炒出香味，放入酸菜炒干水分，放入适量的盐，生抽，喜欢辣的人可以加点干辣椒；2猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来后洗净焯水过凉3锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒一下4然后将猪蹄放进去，加水没过猪蹄，大火烧开后转小火炖1个半小时一个半小时后加入；1酸菜洗净泡1小时，把盐分泡掉些，不然会太咸如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡2猪蹄斩成段，洗净焯水过凉3锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒；做法 1猪前腿洗净，加入所有腌料腌约2小时备用腌渍时需偶尔翻动2酸菜洗净，先切大片再切丝，泡水约5分钟备用3热锅，加入1大匙沙拉油，爆香材料B，再加入作法2的酸菜丝与调味料A，一起拌炒入味后，盛起。

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酸菜炖猪脚步骤一酸菜改到成大小均匀的段或丝，酸萝卜切丝，野山椒切粒，姜切片蒜切末备用，猪脚放在火上烧制，要把皮烧焦糊，特别是猪趾甲处，这样处理毛腥味才能彻底步骤二把烧好的猪蹄放入清水中用钢丝球洗；1酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡2猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来后洗净焯水过凉3锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红；烫一下猪脚鸭胸片酸白菜接着装入高压锅，放入适量的酸白菜酱汁与水米酒，再铺上白菜及干虾并洒上适量的胡椒粉及盐按下豆类键焖煮。
1猪蹄事先处理好，炖软，准备材料“炖软的猪头，自制老坛酸菜，花椒粒，子弹头辣椒，老姜”2老坛酸菜冲洗掉多余盐分，切成条，锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，炒香3放入切好的老坛酸菜继续炒香；酸菜猪脚火锅汤底的做法洗净猪脚后放入各类调料熬煮即可一做法1煮猪脚把鲜猪脚喷灯烧黄洗净切成大块，放足够的冷水把猪脚熬煮至熟，煮的过程可以放少量的盐和老姜2猪脚调色用油炸黄就可以放好备用了3 。

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当汤变得又干又稠时，关火，揭开盖子，撒上一些香菜3四川酸菜炖猪蹄酸菜鱼100g，猪蹄2只，葱姜蒜各少许，料酒酱油八角糖盐先将猪蹄切块，葱切段，姜切片，鱼和酸菜用斜刀切段2锅中倒入清水；3锅中油7成热后，放蒜片姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香4加入开水，大火将汤熬开然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟然后调入鸡精香油，起锅的时候，撒上葱花6酸菜炖猪蹄的做法食材酸菜100g；3放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽4兑入啤酒大火烧开转小火煨烧3040分钟根据口味调入盐，大火收汁即可出锅前放入鸡精调味酸菜炖猪蹄食材主料酸菜100g，猪蹄2个辅料葱姜适量，老抽15ml 。

猪蹄炖酸菜 猪蹄炖酸菜好吃吗

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