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德芙黑巧克力的纯度一般在18%左右,德芙黑巧克力的纯度可以达到66%左右 。黑巧克力是一种硬巧克力,有苦味 。一般来说,它的可可固体含量在70%到90%之间 。你可以通过德福黑巧克力后面的配料表查看可可脂的含量 。
一、德芙黑巧克力的纯度是多少
德芙黑巧克力的纯度
德芙黑巧克力是一种苦味过重的巧克力产品,因为它的可可脂含量很高 。一般德芙碗黑巧克力的可可脂含量只有18%,而德芙醇黑巧克力的可可脂含量可以达到66% 。
黑巧克力尝起来很苦 。
黑巧克力一般指可可固形物含量在70%-90%之间的巧克力 。这种巧克力又硬又苦,高纯度黑巧克力的味道一般很多人都无法接受 。但是吃黑巧克力对健康有显著的影响 。
黑巧克力的好处
德国科学家建议,可以吃低糖的黑巧克力,在降低高血压方面比茶效果更好;同时,大部分黑巧克力是不饱和脂肪 。吃黑巧克力不仅不会长胖,甚至还有减肥的效果 。经常适量食用黑巧克力也能延缓衰老 。
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