1、1海参治净猪蹄治净 , 从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出丁香花椒八角肉桂陈皮下入清汤锅内烧开,煮10分钟左右捞出不用下入葱段姜片料酒猪蹄块烧开,炖至熟烂2拣 。
2、做法1海参治净猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出丁香花椒八角肉桂陈皮下入清汤锅内烧开 , 煮10分钟左右捞出不用下入葱段姜片料酒猪蹄块烧开,炖至熟烂2 。
3、做法步骤1猪蹄清理干净后在第二关节处下刀,剁成两段2将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中 , 加冷水姜片红干椒料酒 , 大火烧开后改小火煮60分钟3将煮好的猪蹄脱骨后改刀成长4厘米粗08厘米的长 。
4、做法1猪蹄清洗干净,顺骨缝切成块,海参处理好 , 切成长条大块,黄豆芽洗净2锅置火上加入热水烧开,下黄豆芽烫一下捞出水再烧开时,下入猪手块,加入料酒,焯透捞出,冲洗干净3将食用油放入锅中烧热,加入 。
5、1猪蹄洗净,焯水 , 备用2拉缸盐海参清洗泡发 3大葱姜蒜洋葱八角红枣枸杞,洗净备用有陈皮可放点陈皮最好4将上述所有备料食材全部倒入砂锅,加开水,老抽酱油料酒一点点的盐,大火烧,转中 。
6、幸好我家有以前囤的猪蹄,嘿嘿,看起来只为大家开心说到这个猪蹄或猪肘 , 方法也大不相同例如广东的方法是脆而干净的颜色,脆而嚼的口感,清新而不油腻红烧猪蹄柔软的烂脱骨,入口即化,这种口感更容易被北方人接受 。
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7、猪蹄筋烩海参的做法 首先要熬一点猪骨汤 , 不过有当然最好,没有也不必强求,加清水也是可以的先用少许水把香菇泡发,洗干净去蒂准备其他材料的时候,香菇就继续泡着吧,多少水如图大伙自个掂量吧差不多就成哈哈哈,泡 。
8、炖猪蹄 食材猪蹄黄豆,冰糖大料料酒老抽蚝油葱姜蒜食用油 做法1将黄豆充分泡发需浸泡一个晚上猪蹄洗净,剁成大块在炒锅中加入少许食用油,放入冰糖,小火炒至融化,待糖色变深时关火 , 再加入 。
9、猪脚飞水,沥干水份下锅放些冰糖干炒 , 需要的话下一点点油以免糊锅 , 炒至猪脚有点焦黄加酱油老抽上色把猪脚五香料包放到砂锅没砂锅也可用其他锅代替加一壶开水以没过猪脚以准大火烧开加适量的盐,中小火炖至 。
10、3锅内入药材猪蹄香菇姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂约1 小时,再入丝瓜豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可五大蹄扒海参 主料水发海参750克,猪蹄2个调料植物油800克实耗约50 。
11、1 猪手洗净,放入烧开的水中,氽烫2分钟,捞出冲洗干净,沥干水份备用,蒜去皮拍破2 待锅中的油烧至七成热时,下葱花,姜片 , 蒜碎,干辣椒爆出香味3 放入猪手翻炒2分钟,加入老抽炒匀 , 倒入开水,浸到猪手 。
12、3锅内入药材猪蹄香菇姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂约1小时 , 再入丝瓜豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可功效养血通络下乳适用于产后体质虚弱浮汁不足者5大蹄扒海参 。
13、3锅内入药材猪蹄香菇姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂约1 小时,再入丝瓜豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可功效养血通络下乳适用于产后体质虚弱浮汁不足者5大蹄扒海参 。
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14、黄豆炖猪脚 取黄豆250克最好为当春产的新鲜小种黄豆,猪脚两只,重约1000克 具体做法如下将猪脚洗净 , 一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用用清水 。
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