卤猪蹄需要多长时间卤猪蹄大概需要多长时间 _经验知识

1、经过这一般的卤猪蹄如果用平常的锅，那就要一个小时左右，看你吃多烂的啦，如果老人小孩吃那个蹄筋要很烂的话，恐怕要一个小时多十多分钟如果是用高压锅的话，一般20分钟到半个小时之间。

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2、卤猪蹄需要2至3小时卤汁烧开后，开到小火，保持卤汁小滚卤制过程中，可以隔1小时用筷子插一下猪蹄，轻松插进猪蹄则说明已卤制软糯卤猪蹄时间太短味道不入味，时间太长猪蹄会没有嚼劲，而且味道偏咸卤猪蹄需要2 。
3、卤30分钟，浸泡30分钟卤猪蹄的做法如下主料猪蹄半只辅料香叶少许桂皮少许草果两颗丁香少许八角三颗香菇四个花椒少许陈皮少许茴香少许姜少许葱头少许洋葱一片蒜4小颗步骤1猪蹄切小。
4、一卤猪蹄要多久才能卤好 12小时左右卤猪蹄其实卤的主要是味道，猪蹄放入卤汁当中去煮，一般一个小时左右基本上就已经熟了，但是这时候味道还不是特别的浓郁所以可以再卤上1个小时，让猪蹄彻底的入味，质地彻底的软烂。
5、卤猪蹄要253个小时的时间猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制，都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论。
6、卤猪蹄儿至少要卤三个小时以上才能吃如果时间太短，不入味儿时间太长不干不好。
7、这个要看你的猪蹄到底怎么样才决定的，因为那些老猪蹄一般最少也要四五个小时才能彻底煮烂，那些年轻的猪蹄一般两个小时就可以了猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶明胶具有网状空间结构，它能。
8、问卤猪蹄需要多长时间答如果用高压锅，上气后保持喷小气，半小时足够了用普通锅，大火煮开后转小火，保持小滚，需要25－3小时普通锅的优点是方便控制，可以不时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬。
9、小火小火卤猪蹄，香料和调味料更容易融入到食材里面，猪蹄本身的香味也能更好的出来，口感也能里外酥烂透味，且对卤水的香味厚重感提升很有好处缺点小火卤制的时间就会特别长，而成品难以成形，出成率也不高正确的。
10、高压锅卤猪蹄需要20分钟做法 1把所有材料准备好2猪蹄洗干净，切成小块3锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用4姜去皮切成片。
11、而自己在家卤制，也不知道到底要卤制多长时间今天小编就给大家说说卤猪蹄应该卤多长时间卤猪虽然好吃，但是它也是一门活技术，很多人都不知道怎么去卤猪，我来告诉你，卤猪蹄，我们只需要lu半个多小时就OK了，不要把。
12、也可以选择猪后脚，前蹄的切面有蹄筋，后蹄没有，所以也很容易区分猪前蹄瘦肉的部位特别多，一般在家里面做红烧猪蹄，卤猪蹄，酱香猪蹄，或者是烧烤猪蹄的时候，都可以选择猪前蹄子再来看一下猪后蹄，他主要是用来支撑。
13、普通锅的优点是方便控制，可以不时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬喜欢吃筋道一点的，就不用煮太烂了高压锅卤猪蹄要多长时间高压锅卤猪蹄开锅后，不宜大火太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险的应。
14、如果想比较筋道有嚼劲，就一个半小时想软烂些，就两个小时。

卤猪蹄需要多长时间 卤猪蹄大概需要多长时间

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