,再切成片,西兰花切成小朵,洗干净沥干水备用 。
2、把虾仁挑去虾线洗干净,去壳去头尾,把辣椒去籽切丁备用 。
3、在锅里煮开水,把西兰花焯一下,捞出过冷水备用 。
4、锅里放油烧,放入蒜和辣椒炒香,再放入虾仁翻炒至变色,然后烹入料酒,再放入西兰花翻炒,较后,加盐调味即可 。
西兰花炒虾仁的功效
西兰花炒虾仁含有丰富的维生素C,可以帮助消化
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