工作的种类多种多样,有的工作不仅辛苦,更需要加班熬夜,我们都知道上夜班对一个人的身体健康是有伤害的,夜班作业工作多在人工照明或光亮度低的环境中从事生产、工作或生活,有些夜班女性由于体内生物钟(昼夜周期)的改变,不能适应新的时间节奏,会感到睡不香、浑身无力、精神萎靡、吃东西没胃口 。
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因此,在饮食安排上需要动一番脑筋,改善饭菜质量,以保证夜班工作者吃饱吃好,满足其能量的消耗 。
【女性经常上夜班该吃什么好 夜班女性健康饮食指南】那么为了健康上夜班的女性应该怎样进行饮食呢,下面我们一起来看一下:
充足的热量营养学家认为,营养合理首要的一条,就是摄入的总热量必须满足需要量 。成年人每日基本热量的需要量为2400千卡,则每日热能供应需3600千卡 。夜班女性除了早、午、晚餐外,还要吃一顿夜餐,为了刺激和增进食欲,在主食品种方面要多换花样 。蔬菜烹调用油应以素油为主,因为荤油太腻会影响胃口 。适量增加含优质蛋白质的瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品的供应 。还可增加一些酸辣菜以刺激食欲和调剂胃口 。
合理安排用餐时间以夜班时间为晚上10点到次日清晨6点为例,早餐的时间可安排在6:30~7点,午餐的时间为11~12点,晚餐的时间为下午4~5点,夜餐的时间为子夜12~12:30。有些工人因贪睡而放弃午餐是不合理的 。
补充蛋白质夜班女性劳动强度高,能量消耗大,应注意蛋白质的补充 。动物蛋白最好能达到蛋自质供应总量的一半,因为动物蛋白质中含有多种*所必需的氨基酸,这对保障夜班工人的身体健康和提高工人的工作效率都是很重要的 。
夜班工人对于维生素B1、维生素B2、维生素C的需要量也较多,应适量补充 。缺乏维生素B1,可引起食欲不振、呕吐、易疲劳、注意力不集中等,谷类、果皮和种子胚中含有丰富的维生素B1缺乏维生素C,可使身体抵抗力下降,容易疲倦、急躁,出现牙齿出血、体重减轻等症状 。要多吃新鲜蔬菜、水果以补充维生素C 。
1.葡萄
被誉为世界四大水果之首,葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏效果非常明显 。葡萄营养价值极高,含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃 。
2.麦片
适合当宵夜的食物即食麦片含有全粒谷物和B族维生素,但它的脂肪、热量和糖分含量也不少,所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型 。食用即食麦片可以加一些牛奶,它含有的左旋色氨酸,有助于睡眠 。
3.橙子
橙子几乎已经成为维生素C的代名词了,维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等,抑制色素颗粒的形成,使皮肤白皙润泽 。对于熬夜的朋友来说,很多由于休息不够容易便秘,而橙子中特有的纤维素和果胶物质,还有利于清肠通便,排除体内有害物质,确保身体健康,增强免疫力 。
4.香蕉
香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富 。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果 。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力 。
5.苹果
苹果含有极丰富的果胶,可以促进排泄,防止动脉硬化 。由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖,皮肤变差等 。因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻 。
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