海藻的功效与作用及可能的风险有哪些？ _海藻

海藻，顾名思义，是生长在海洋中的一种植物。有几种类型，它们通常含有许多健康的矿物质，而且很容易被身体分解。在饮食中加入海藻可能有助于甲状腺功能、消化系统健康和减肥。

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海藻的种类包括：

紫菜
海带
裙带菜
海藻
红藻类
蓝绿色藻类，如螺旋藻和小球藻

海藻的多样性可以很容易地将其加入到不同的食谱中。
海藻的功效与作用以下是海藻的最佳健康益处：
1.海藻很有营养每一种海藻可能含有稍微不同的营养和矿物质。
【海藻的功效与作用及可能的风险有哪些？】一般来说，吃海藻是一种简单的提高人体维生素和矿物质摄入量的方法，而且不会增加很多卡路里。
正如《海洋药物》的一项研究指出的那样，海藻通常是以下物质的良好来源：

蛋白质
碳水化合物
纤维
矿物质
多不饱和脂肪酸

发表在《应用心理学杂志》上的一项研究指出，各种类型的海藻都含有有益的营养成分，包括：

维生素C
维生素B
维他命A
维生素E
铁
碘

海藻还含有抗氧化剂，可以保护身体免受氧化压力，减少细胞层面的炎症。
2.海藻有助于甲状腺功能甲状腺控制并释放激素来产生能量、生长和细胞修复。
甲状腺需要碘才能正常工作，但人体需要的碘量取决于甲状腺的状况。
碘缺乏是甲状腺功能减退（甲状腺功能不足）的原因之一。可能导致甲状腺肿大，甲状腺明显肿大。
人们可以通过确保饮食中含有足够的碘来预防或改善甲状腺功能减退症。
甲状腺机能亢进是指甲状腺过度活跃，产生过多的激素。碘的过量摄入会加重甲状腺机能亢进的症状。
海藻中的碘非常丰富。根据《食品和药物分析杂志》上的一项研究，海带是碘的最丰富来源，其后是裙带菜和紫菜。
海藻的种类和生长地点可以改变碘的含量。
3.海藻对糖尿病有帮助

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富含纤维的食物有助于治疗糖尿病。这是因为大量的纤维有助于调节血糖和胰岛素水平。在饮食中加入海藻可以帮助增加一个人的纤维摄入量而不增加大量的卡路里。
海藻中的化合物还可能降低糖尿病的风险因素，如炎症、高脂肪水平和胰岛素敏感性。对人类的进一步研究可能有助于为这些化合物的使用提供更有力的证据。
4.海藻有助于肠道健康肠道中的细菌在分解食物、支持消化和整体健康方面起着重要作用。
藻类可能是肠道的理想食物。发表在《应用心理学杂志》上的一项研究的作者报告说，藻类往往含有大量的纤维，这些纤维可能占藻类干重的23% – 64% 。
这种纤维可以帮助肠道细菌生长。肠道细菌将纤维分解成化合物，从而改善肠道健康和免疫系统的健康。
在饮食中加入藻类可能是一种简单的方法，为身体提供大量有益肠道健康的益生元前纤维，这反过来可以帮助解决便秘或腹泻等问题。
5.海藻有助于减肥海藻中的纤维可能对那些试图减肥的人有益。
纤维能让人有饱腹感，但它本身只含有很少的卡路里。
根据《海洋药物》的研究，大量的膳食纤维可以延缓胃排空。因此，胃可能在很长一段时间内不会向大脑发送饥饿信号，这可能有助于防止暴饮暴食。
6.可以保护心脏同样的研究指出，高纤维食物，如藻类，也可能降低血液中的胆固醇水平。这些可溶性纤维在体内与胆汁酸或盐结合。