孕妇鸡汤的做法大全 如何为孕妇炖鸡汤( 五 )


功效:滋补强壮 。适用于脏腑阳虚 , 虚火妄动或肝肾不足 , 妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用 。
孕妇中期喝什么鸡汤
双菇乌鸡汤
原料:乌骨鸡一 只 , 香菇蘑菇适量 , 料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜 。
制作方法
1、整鸡洗净 , 放水 , 淹过鸡即可 , 放入姜、葱段 。烧开后 , 放料酒 , 加入一点点醋 , 去腥 , 也能促进钙质发挥 。
2、小火煨烂 , 加 入香菇和蘑菇 , 加盐糖 。
3、出锅的时候加上蒜叶 , 一美味鸡汤就出炉啦!
乌鸡雪耳汤
推荐做法
材料:乌鸡、椰肉 、姜片、雪耳 。
做法
1.把乌鸡洗净出皮 , 准备好椰肉、三片姜 , 冷水浸泡雪耳 。
2.把水烧开 , 将 乌鸡、椰肉、姜片放入 , 烧沸后转为小火 , 煲一个半小时到两个小时 , 放入雪耳 , 再煲半个小时到一个小时 。
3.根据个人口味添加盐等调料 。
温馨提示
乌鸡连骨( 砸碎)熬汤滋补效果最佳 。炖煮时不要用高压锅 , 使用砂锅文火慢炖最好 。
孕妇补钙喝什么鸡汤
乌鸡绿豆汤
材料:乌鸡一只(约1000 克) , 绿豆150克 , 料酒10克 , 姜5克 , 盐3克 。
做法
1、将乌鸡宰杀后 , 去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净 , 起泥沙;姜拍松 。
2、将乌鸡放入炖 锅内先用大火冲开 , 打掉面上的泡泡 , 加料酒 。大火冲10分钟后放入绿豆 。然后用文火炖煮至乌鸡熟 。加如盐即可 。
功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿 。
乌骨鸡
材料:光乌鸡1只(700克) , 当归20克 , 黄芩20克 , 沙参30克 , 大枣10颗 , 枸杞子20粒 。
调料:葱段、姜 块、料酒、盐、味精各适量 。
1.乌鸡剁成块 , 放入清水中浸泡 。清洗 捞出 , 入沸水锅中焯水后控干 。
2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净 , 用纱 布包成药料袋 。大枣、枸杞子洗净 。
3.蒸盆中放入洗净的鸡块 , 加清水淹没 鸡 , 加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅 , 用旺火蒸1.5/J' ,  时 , 取出 ,  加入盐、味精调味 , 拣去 药料袋即成 。
孕妇补钙的常识
1、每个孕妇都需要补钙吗
答案是肯定的 。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体 , 因此准妈妈所需要的钙量要远远大于普通人 , 光靠饮食是满足不了孕妇及胎儿所需钙量的 , 所以还要适当补充钙剂 。
若孕期轻度缺钙时 , 为保持血钙的正常浓度 , 就会自动调用母体骨骼中的钙盐;若严重缺钙时 , 可引起小腿抽筋以及手足抽搐 , 还可导致孕妇骨质疏松 , 引起骨软化症 。
但要注意的是 , 准妈妈补钙 , 应从含钙丰富的食物入手 , 做到均衡饮食 , 其次再选择补钙产品 。
2、补钙应该从什么时候开始
若能在备孕时补钙 , 其效果是非常理想的 , 因为孕前人体每天所需的钙量约为800毫克 , 除了从日常食物中摄取外 , 每天再额外补充200-300毫克的钙剂即可 。
但准妈妈补钙最迟不宜超过孕20周时 , 因为这时候是胎儿骨骼形成发育的关键期 。