韩国炒年糕的做法韩国炒年糕的做法视频 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。韩国炒年糕的做法视频，韩国炒年糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、韩国炒年糕的做法
韩国炒年糕的做法：
材料：年糕一袋，番茄酱，半根葱，洋葱，胡萝卜，2瓣蒜，两勺糖，姜粉，胡椒粉，食用油，酱油。
步骤：
1.超市买的年糕是一整袋，吃起来有嚼劲。首先，把所有的年糕掰成小条有点难。
2.胡萝卜去皮切片，洋葱去皮切片，大蒜切片，洋葱切丝。
3.烧热油锅，放入胡萝卜、葱、蒜瓣翻炒，放入胡椒粉、姜粉翻炒，加入少许酱油。
4.加入年糕条，翻炒至每根年糕条都沾上油汁。加入两勺白糖，翻炒至白糖溶解。
【韩国炒年糕的做法韩国炒年糕的做法视频】5.加入番茄酱，搅拌均匀。一般一袋年糕用半瓶酱。
6.加入纯净水至米糕低，不要过量。小火翻炒。为了更有韩国风味，我加了一些自制的辣白菜汁。
7.用勺子炖年糕。可以很弯很软，可以开大火收汁！看起来粘稠的果汁就可以了！
第二：韩国炒年糕的做法：
食材：年糕、天妇罗(如果没有的话)、洋葱、胡萝卜、大白菜、大葱、韩式辣椒酱。
1.将天妇罗、洋葱、胡萝卜和卷心菜切丝，并将洋葱切成1/4英寸的小段。
2.把洋葱和胡萝卜稍微炒一下(不要炒到熟了)，然后倒入适量的水，水的量是一杯(年糕的量大概是每人20条左右) 。
3.将天妇罗和卷心菜一起放入锅中。
4.煮至水开，加入适量韩式辣椒酱。韩国辣椒酱是甜的，不需要加糖。不用韩国原装辣椒酱就要加糖！因为麻辣炒年糕吃起来又甜又辣。
5.继续煮，直到它滚动。然后加入年糕。
6.煮到汤变浓。最后加入洋葱翻炒均匀。
二、韩国辣炒年糕的做法
韩国辣炒年糕的做法：
食材：火锅年糕250g，韩式辣椒酱适量，油适量，糖适量。
步骤：
1.超市能买到的火锅年糕。把它们掰开，从中间切开备用。
2.然后放入蒸笼蒸熟备用。
3.将炉子转小火，加入清水和食用油，水油比为2: 1 。水开后，加入一勺韩国辣椒酱。
4.让炉子保持小火，直到调味汁冒泡。
5.加入年糕，翻炒，加适量糖调味。
6.然后小火慢炖至酱干，即可起锅。
小贴士：
1.炒年糕整个过程都要开小火，勤翻，不然酱容易糊。
2.年糕提前蒸熟很重要，不然酱干了，年糕就硬了。
韩国辣炒年糕方法二：
食材：一袋年糕，一袋韩式辣年糕酱，番茄酱，糖，泰式辣酱，两根胡萝卜，一根洋葱，两个土豆，一根大火腿肠，一勺盐，一勺油耗，一勺鸡精，两勺酱油。
步骤：
1.年糕切成小条，香肠切成条。
2.将胡萝卜和土豆切成条状。
3.切丝洋葱和大蒜酱。
4.切丝洋葱和大蒜酱。
5.取一个空碗，放入韩式辣酱、泰式辣酱、番茄酱、白糖、耗油、鸡精、盐、酱油、花椒水。搅拌均匀备用。
6.生姜和大蒜。炒一小部分洋葱。
7.倒入刚准备好的辣酱调料，倒一部分炒香。
8.倒入年糕，加入辣椒水，不要吃年糕。直到冒泡再加其他菜。
9.马上加土豆。加入胡萝卜，翻炒，这样吃起来比较脆，最好不软不硬。
10.当酱料中的水达到国内水平时，倒入洋葱。这样洋葱就不会软了，味道也不错。
11.最后把切好的香肠倒成块，翻炒至收汁。最后倒入剩下的所有调料，收汁。这样年糕很软，菜品保持了不软不硬的口感。

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