四川特色小吃 四川特色小吃推荐


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【四川特色小吃 四川特色小吃推荐】1、四川的美食小吃有钵钵鸡、老母亲兔头、肥肠粉、龙手等等 。
2、波波鸡:波波鸡是四川传统美食之一,起源于清朝,至今已有数百年历史 。它主要是由浸泡在各种调料中的去骨鸡肉混合而成 。味道麻辣香浓,鸡肉嫩脆 。既是小吃,又是一碗家常菜 。
3、肥肠粉:肥肠粉,顾名思义,一碗米粉配上猪大肠,浇上鲜红的辣椒油和浓汤,最后加一些黄豆、青菜和菜籽油等 。红彤彤的外表让人有食欲,吃一口就麻辣鲜香 。
4、龙手抄:龙手抄是四川馄饨的名字 。“汤贵清,馅贵嫩” 。