普洱生茶跟熟茶的区别 普洱熟茶与生茶的区别

普洱生茶跟熟茶的区别 普洱熟茶与生茶的区别

工艺,普洱熟茶是经过渥堆发酵加工制成的,普洱生茶是未经渥堆发酵所制成的;茶气,普洱熟茶冲泡后会散发出发酵后的陈香味,普洱生茶本身便带有清香味道;口感,普洱熟茶冲泡后入口柔滑甘爽,普洱生茶冲泡后入口会有苦涩的感觉 。
1、工艺
普洱熟茶与生茶的工艺不同,普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵加工制成的 。普洱生茶是将云南大叶种晒青毛茶进行自然陈放,未经渥堆发酵所制成的 。
【普洱生茶跟熟茶的区别 普洱熟茶与生茶的区别】
普洱生茶跟熟茶的区别 普洱熟茶与生茶的区别

文章插图
2、茶气
普洱熟茶与生茶的茶气不同,普洱熟茶由于经过渥堆发酵的缘故,冲泡后会散发出发酵后的陈香味 。普洱生茶未经发酵,本身便带有清香味道,冲泡后香气会显得更加强烈 。
3、口感
普洱熟茶与生茶的口感不同,普洱熟茶茶性温和,冲泡后入口柔滑甘爽,滋味绵甜爽口 。普洱生茶茶性霸道刺激,冲泡后入口会有苦涩的感觉,但回味微甜 。