一yī种zhǒng较jiào为健康的de烹饪方式，适宜减jiǎn肥féi期间食shí用yòng 。
制作zuò：把西兰花切成小朵，洗xǐ净，放入沸fèi水中烫一yī下，马上捞出，沥干待用yòng;将干辣椒去蒂，去籽，切成节 。锅中放少量liàng油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不bù要，趁热下干辣椒节，待其qí刚变颜色时投入西兰花，快速sù翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成 。
健康有yǒu效的de减jiǎn肥féi食shí谱

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