瓜guā丝：
苦瓜guā是一yī种zhǒng明星级的de减jiǎn肥féi食shí物，苦瓜guā中的de苦瓜guā素sù能够减jiǎn少脂zhī肪和多duō糖táng的de摄取，在夏天食shí用yòng还hái能清qīng热祛暑，利尿niào解jiě毒 。另外，苦瓜guā含膳食shí纤维wéi，能促进肠胃 蠕动，香菇、金针菇也都具有yǒu降脂zhī减jiǎn肥féi的de作zuò用yòng 。苦瓜guā有yǒu非常多duō烹调做法，可以榨成汁饮用yòng，可以用yòng作zuò熬汤tāng材料，可以清qīng炒，还hái可以和牛niú奶搭dā配，做法多duō效果显著，是夏天减jiǎn肥féi必不bù可少的de食shí物 。
制作zuò：取苦瓜guā和姜，把它们men切成丝 。用yòng水浸泡香菇，等děng香菇变软后用yòng到dào切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗xǐ干净 。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的de苦瓜guā丝和香菇丝，放盐再炒，直zhí到dào把苦瓜guā

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