荞麦的功效与作用荞麦的营养价值荞麦的功效与作用及食用 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。荞麦的功效与作用及食用，荞麦的营养价值(荞麦的功效与作用)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、荞麦的功效
二、（一）荞麦的功效
三、
荞麦味甘，性平，性寒。入脾、胃、大肠经。开胃消食，润肠通便，降气消食。治疗肠绞窄，胃肠停滞，慢性腹泻，腹泻，赤泳丹毒，痈，腰酸，淋巴结核，汤火烧伤。
虞梦：“健胃、益气、提神、炼五脏、除秽。”
003010:‘降气，宽肠，磨滞，消热，消肿，风痛，除白浊白带，脾积泄泻。’
003010:“宿醉。”
003010:“治疗淋病。”
003010:‘可以止冷汗。’
四、（二）荞麦的名家论述
五、《纲目》
荞麦，*降气润肠，故可炼胃脘，治浊泻。腹泻腹痛上气。适用于湿热者。脾胃虚寒的人吃了，元气大伤，眉毛没了，就不合适了。虞梦-云补气的努力岌岌可危。据《本草备要》的云，肚子有点疼，出来就拉肚子，不怎么拉肚子。我日夜数行者，盲煮荞面，吃三四次就好了。壮年的两个月，你特别瘦，特别害怕。消食药不能用，都是无效的。一个和尚可以教你治愈，换成它都有效。这可能是他努力提炼和积累停滞的迹象。103010在历中也用于治疗小儿上吊和风。
六、《安徽药材》
荞麦，味甘寒，能降气润肠，消食化积，除秽。适用于白带、白浊、泄泻、痤疮溃疡、汤火炽盛、湿热蕴结等诸症。和热水治疗绞窄引起的腹痛；用醋敷治小儿丹毒红肿也很奇妙。味甘，寒泻，气降，可使五脏凝滞，皆精而去。如果脾胃虚弱，就很难吃东西，吃东西让人头晕。
七、《中国药植图鉴》
荞麦，和粉条一起煮，可以开胃，润肠，补气，祛风散寒，净化我的秽物，研磨积滞，和萝卜一起吃很好。因性微毒，不可救药，烟草可治。
八、荞麦的作用
九、清除肠胃垃圾的作用
荞麦能降气润肠，排出五脏的垃圾。中医自古以来就用荞麦清除肠胃废物。根据《本草纲目》年的记载，有一个成年男子，两个月来总是肚子疼，拉肚子。他也慢慢瘦了，吃了很多药，也不见好转。*后来用什么方法治好的？这只是荞麦面。三四次就好了。每天吃肉和脂肪餐的人，想要缓解自己排便不规律，甚至便秘，就要多吃荞麦制品。只有这样，人体的废物才能快速排出体外，减少“肠毒素”的滞留和吸收，人体才能更加健康。
十、收敛止汗
吃荞麦能补肺气，肺主皮毛。食用荞麦能自然地通过肺收敛汗液，促进排尿
长期以来，医学界一直在努力寻找一种适合糖尿病人食疗而又无副作用的食品供临床应用。后来，人们发现荞麦是一种理想的降血糖食品。通过临床观察发现，糖尿病患者食用荞麦后，血糖、尿糖均有不同程度的下降，总有效率达93% 。许多轻度患者可以简单地通过食用荞麦来控制他们的疾病。进一步研究发现，荞麦之所以能降血糖，与荞麦中含有的铬有关，铬能促进胰岛素在人体内发挥作用。
十一、**高血压、冠心病
荞麦的功能也受到世界医学界的关注。科学家认为，荞麦中含有大量的镁，不仅可以帮助癌症发展，还可以帮助血管松弛，维持心肌的正常功能，加强肠道蠕动，增加胆汁，促进身体排除废物。荞麦还含有因子——谷胱甘肽。据研究，谷胱甘肽可以用自身的化学物质“* *”将致癌物质铐起来，使其失去毒性，然后通过消化道将其排出体外。荞麦中的谷胱甘肽过氧化物酶含有硒，硒是一种强抗氧化剂，它能加速体内过氧化物的分解，使子瘤得不到分子氧的供应，从而起到* *的作用。荞麦中的大量纤维能刺激肠道蠕动，加速粪便排泄，减少肠道内的致癌物质。

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