饭店的企业文化怎么写( 二 )


3、分步骤、层次性规划 , 有序进行企业文化策略的建设 。企业应该有一个统一的企业文化 , 即企业共同愿景及其展开 , 才能把各部门与结盟者(Supply Chain)凝为一股力量 , 共同推进企业发展壮大 。对于不同发展阶段、不同规模、不同业务内容的企业 , 文化建设工作应各有侧重点 。只有不断应对潮流的更迭能推陈出新 , 组织的企业文化建设才能焕发出新的生命力 , 从而提升到一个更高的水平 。
4、在发达地区企业文化建设过程中 , 广泛采取的多向沟通、员工满意度调查、员工职业生涯设计、绩效考核等方法从某种意义上说 , 丰富了现代企业制度下思想政治工作的形式 , 体现了鲜明的时代特征 。必须把创新与企业文化结合起来 , 借鉴和吸收国外企业文化的先进成果 , 大胆引进、消化和创新 。并且 , 也可由相关部门牵头 , 成立企业内刊(投入小 , 收效大) , 作为组织宣传企业文化的平台 。
5、把企业文化建设 , 提升到极度精细化管理
3.酒店企业文化怎样写企业文化通常分为四层:物质层、行为层、制度层和精神层 。物质层的内容主要包括企业视觉识别系统、企业形象口号、企业招贴、业务品牌等;行为层的内容主要包括员工行为规范、企业举办的各类文化活动等;制度层的内容主要包括基于文化的人力资源管理制度、前台营销和网络运维等各项管理制度以及文化的变革和调整机制;精神层内容主要包括企业使命、战略目标、服务理念和核心价值观等 。
建议你从一下几点去写:
一、深层的酒店企业文化的思索:
酒店的核心发展战略是什么?
酒店的企业哲学和宗旨
酒店的发展目标
酒店的经营战略
二、中层的酒店企业文化关注什么
酒店的制度化建设
酒店的管理要素
酒店员工的行为准则
三、外在表现的酒店企业文化是什么?
酒店的视觉形象
酒店服务产品的形象
酒店在社会上的公众形象
4.餐厅企业文化总结怎么写核心理念第一节 “一个中心 , 两个基本点”“一个中心”:厨师跟着老板走 , 老板跟着市场走“厨师跟着老板走 , 老板跟着市场走”是市场中心论的根本原则 , 是大蓉和最核心的经营理念 。
这个理念的提出改变了餐饮行业过去以“厨师为中心”进行管理的传统思维方式 , 转而以市场、以顾客需求为中心进行管理 , 引起了餐饮行业理念性的革命 。餐饮业处于市场竞争最敏感的地带 , 价值规律起着决定性的作用 , 产品的市场价值不是由厨师决定的 , 而是由顾客、由市场决定的 。
开餐厅就是卖产品 , 后厨虽然是餐厅最核心的部门 , 但是却不能以人的主观意识为转移 , 必须牢牢遵循企业制定的方向 , 从市场中来到市场中去 。企业的属性决定了我们的产品属性 , 大蓉和的产品是根据市场需求、信息、资源等多渠道融合、创新而来的 , 因此企业怎么定位 , 做什么、卖什么、形成什么样的价格特色 , 责任在老板;而产品能否做出来责任就在厨师 , 一句话“产品卖不卖得出去是老板的事情 , 做不做得出来是厨师的事” 。
只有厨师跟着老板的方向走 , 老板跟着市场的需求走 , 生产出来的产品才不会脱离市场大方向 , 才会是老百姓真正需要和喜欢的产品 。而大蓉和也正是靠着这样的理念走到了今天 , 成就了主流餐饮的地位 。