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大家好,小科来为大家解答以上问题 。金华火腿*简单的做法,金华火腿简单做法步骤是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料
【金华火腿*简单的做法 金华火腿简单做法步骤是什么】金华火腿1根(约250g),大蒜3瓣,辣椒1个,蒜瓣2个 。
做事的方式
1.金华火腿切片,大蒜切片,朝天椒切边,蒜切边备用 。
2.金华火腿放锅里煮开,捞出 。
3.再取一个锅炒一下,做法二翻炒,然后加入大蒜和少量水稍微翻炒 。
**、金华火腿煨大白菜
原料
大白菜,2根金华火腿,3根葱,少许姜,2个鸡骨汤,一碗盐,少许盐 。
做事的方式
一
准备三小块金华火腿和爆香调料 。
2
用姜蒜炒金华火腿,倒入大白菜翻炒 。
3
后来加入鸡骨汤,用类似客家文化的白菜封口,慢慢煨白菜 。
四
如果你喜欢腐烂的东西,用文火炖很长时间 。少量盐出锅后,用少量绿豆淀粉和水淀粉勾芡,再淋点香油 。
第三、大白菜炖金华火腿老母鸡汤
原料
老母鸡一只,金华火腿一块,珍珠贝(扇贝)100g左右,生姜半碗左右,酒3-4块,大白菜适量 。
做事的方式
一
金华火腿按照包师傅的做法在锅里煮20Min,然后刷上面的植物油去腥,再用电饭锅蒸30Min,诱发出香肠的鲜美 。
2
珍珠用酒浸泡1小时左右后,用电饭锅蒸金华火腿 。
3
将鸡肉、蒸金华火腿、珍珠贝、生姜和发酵酒放入铸铁锅中,用水覆盖鸡肉,将其卷成相同的体积,然后转文火逐渐煮约1.5小时
四
放入白菜再炖30分钟~如果不够咸就加盐调味,但是我感觉味道刚刚好 。
第四、金华火腿鸡粒扒介菜胆
原料
鸡肉50克、金华火腿10克、蔡洁20克、青老母鸡汤200毫升、生姜10克、鸡蛋一个?盐1汤匙,糖1汤匙,玉米粉1汤匙,鸡胸肉腌料?勺盐?1汤匙绍酒配黑胡椒粉 。
做事的方式
一
首先将白菜洗净,控水晾干,去掉白菜叶 。
2
将鸡肉切成硬粒,加入卤料腌制15-20分钟 。
3
金华火腿切成硬粒,生姜磨成姜泥 。
四
分离蛋黄和蛋白,轻轻打蛋白 。
5
中火烤一个炒锅,滴两勺左右油,炒香姜片 。
6
加入鸡肉,煮至橙色* *
七
上菜,留作保留 。
8
在炒锅中加入蔡杰和少量水,煮大约三分钟,直到蔡杰变软,加入盐和糖调味,即可食用 。
9
将老母鸡汤放入煎锅,放入金华火腿烧开,然后放入鸡肉 。
10
煮沸后,加入蛋白质 。
11
*最后加入玉米粉水,使清汁粘稠 。
12
然后倒在蔬菜内胆上,就可以了 。
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