最终 ， 还是有几包没有封紧的小伙伴被扔掉了 ， 我十分不解 ， 问挑选员：“你把我伙伴扔掉干什么？”
他们说：“那些酸菜没有封紧 ， 还在漏油 。”我又说：“那又没关系 ， 人们吃了又察觉不出来 。”挑选员却严肃地说：“这可不行 ， 我们工厂讲究的是诚信为心 ， 品质为核 ， 可不能掺半点假！”
怎么样 ， 这就是我的经历！相信你一定会爱上我那酸辣的独特风味的！
3.说明文泡酸菜的结尾怎么写说明文泡酸菜的结尾可以写如果你想吃 ， 那就快点来到东北尝尝我们东北的酸菜吧！紧扣叙述与描写的内容 ， 力求做到不突兀、不生硬 ， 这样也可以使读者有水到渠成之感 ， 有情真意切之感 。
正文：家乡的美食有很多 ， 但最让我最难忘的就是酸菜 。酸菜吃起来酸香味醇、清淡爽口 ， 这种味道让我难以忘怀 。
酸菜的做法也是五花八门 ， 比如说：酸菜鱼、酸菜炖粉条和猪肉炖酸菜条等等 。酸菜是我国北方人喜食的经发酵变酸的白菜 ， 源于北京 。
大白菜是北京居民的当家菜 。白菜古名菘 ， 原产南方 ， 唐宋后传入北京 。
《菽园杂记》载 ， 明朝初期已“盛生于燕” 。当时 ， “京师每秋末 ， 比屋腌藏以御冬” 。
“腌藏”的方法 ， 是用盐撒在白菜上 ， 把它码放整齐 ， 再压紧了 ， 几天后捞出来晒干 ， 可久放不坏 ， 称冬菜 。由于腌干菜不如鲜菜好吃 ， 到了清朝 ， 这种腌菜逐渐发展成为酸菜 ， 也是一种保鲜的办法 。
《食味杂咏·北味酸菜》记载了酸菜的制法：“寒月初取盐菜入缸 ， 去汁 ， 入沸汤瀹之 ， 勿太熟 。即以所瀹汤浸之 ， 浃旬而酸 。
与南方作黄韭法略同 。而北方黄芽白菜肥美 ， 腌成酸菜 ， 韵味绝胜 ， 入之羊羹尤妙 。”
这里所说酸菜的制法与今基本相同 ， “入之羊羹”即今“酸菜氽羊肉” 。猪肉炖酸菜可是我们东北的特色美食 ， 做法很简单 。
第一步 ， 锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水 ， 煮沸后撇去浮沫 ， 继续煮约半个小时；第二步 ， 将煮好的五花肉放凉 ， 切薄片备用；第三部：酸菜切细丝 ， 放入五花肉片 ， 倒入肉汤 ， 煮15分钟到半个小时 ， 加盐调味即可 。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成分 ， 富含维生素C ， 胺基酸 ， 膳食纤维等营养物质 ， 由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法 ， 所以含有大量的乳酸菌 ， 有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群 ， 有保持胃肠道正常生理功能之功效 。
酸菜做成的各种佳肴 。但是 ， 酸菜只能偶尔食用 ， 如果长期贪食 ， 则可能引起泌尿系统结石 。
另外 ， 腌制酸菜过程中 ， 维生素C被大量破坏 ， 人体如果缺乏维生素C ， 会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低 。食用含亚硝酸盐过多的酸菜 ， 会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白 ， 令红细胞失去携带氧气的能力 ， 导致组织缺氧 ， 出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状 。