黄观音|老树黄观音，优雅花香包在稠滑茶汤里，既重香又重水的完美之作

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
其实村姑陈是个谦虚的人。
正因为此，在标题里写下“完美”二字的时候，心里有点惶恐，生怕列位看官，觉得我夸张，且轻薄，没见过世面，喝到一泡差不多的茶，便惊为天茶。
然而真的不是。
这一次，是黄观音。
黄观音这个品种，想必大家已经是耳熟能详了。就是那种在外山的茶园子里，一种就能种满整个山坡，转过年去就能茂盛整个山头的那种——像野草一样恣意生长，生命力顽强无比。
相比水仙肉桂，相比四大名丛，相比那些在历史的变迁中渐渐洇没了姓名的奇种们，黄观音就是一种烂大街的存在。
不值钱，好种、易养、还高产。
这种茶树是懒人的最爱，只管种下去，之后，一切看它自己的造化。
第二年，没人管没人照顾的它，偏还生得枝繁叶茂，发育得花枝招展。实在让那些被精心呵护的茶树们，自惭形秽。
除了香，没有别的特点，在喜欢喝水喝韵的武夷山人眼中，黄观音实在不能入他们的主流。
然而，大家又都知道，黄观音的香气，外省茶友、初接触岩茶的茶友肯定会喜欢，可以利用黄观音为新茶友打开那扇岩茶新世界的大门。
看，这就是黄观音在武夷山尴尬的存在。
有存在的价值，却为主流所鄙夷，一直在边缘徘徊。
历史上那些功勋卓著而又情商低的武将，大抵便是这种境遇。

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《2》
了解了黄观音的尴尬处境，列位看官便可以晓得，今天村姑陈提及的这款黄观音，它为什么被称作完美。
它不但没有被它的主人边缘化，它还被主人给予了极佳的照顾——把它种在了正岩的核心山场里——水帘洞附近。
就是现如今开车进景区，过了北次的入口，往前，第一条右拐的路开进去，500米之后停下来，右手边上坡，一路向上爬，爬到顶，就是这款黄观音的居所了。
在它的家园边上，种着名丛金柳条。
比它更高一级的坡地里，种着老丛水仙，留了枞，高高的，迎风飘扬。
上次去采这片黄观音的时候，正值下雨，那一场雨中直播，冻得我们一个个像寒号鸟——下雨并不冷，冷的是风把被雨淋湿的衣服吹贴在皮肤上——那真是寒到了心里。
倒是李麻花躲在两株水仙茶树交叉形成的小型树伞之下，用一个展开的塑料袋顶在头上避雨的样子，让我们在凄风冷雨中，笑开了花。
山区的雨就是这样，说来就来，不会打个招呼。
也亏得这片黄观音的主人，是个有情怀的。
才没有在这么金贵的正岩茶地里，砍掉这片在别人眼中极碍眼的黄观音，改种本年度最强经济作物——肉桂。
好了，坦白，这位有情怀的人，就是武夷山胡歌，他爹。
胡老爹的原话是，我们家已经有了牛栏坑肉桂了，还有了牛栏坑边上的大片肉桂了，实在不缺这块地来种肉桂。
这简直就是凡尔赛本赛。
不过话糙理不糙。
他家的牛肉，就是正经牛肉。不是牛栏坑附近的肉桂，就是正正坑里的。因为已经了有根正苗红的肉桂，何必多此一举拿坑附近的肉桂来充数呢？
若如此，岂不是自己坑了自己？自己砸了自己的招牌？
幸得他老人家有如此宏观的考量，这才在正岩茶地里，保留下这片黄观音。
据他的意思，这是早些年推广黄观音的时候种下来的，后来也就懒得砍掉再重新种别的茶树了——正岩山场多的人，不差地。