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“无论是文学经典、热点IP还是小众文化 ， 甚至像《中世纪厨房》这种偏大众阅读的社科书 ， 都能做众筹 ， 关键就在于是否有吸引用户的点 ， 是否能给到用户更丰富的图书消费体验 。 而且 ， 众筹能拉近与用户间的距离 ， 出版社要注意和用户的互动 。 ”张钦瑜表示 ， 出版社在图书制作的前期 ， 其实很少能有机会听到读者的声音 ， 但这次的众筹产品从上线开售 ， 就收到了来自平台用户的各种反馈 ， 他们很直接地指出产品哪里好 ， 哪里需要改进 ， 这些建议能很快帮助编辑们了解到读者到底在意什么 ， 喜欢什么 ， 然后在产品正式制作前做出调整 。
百道网了解到 ， 《中世纪厨房：一部食谱社会史》属于“中世纪彩图系列” ， 该系列的主旨是“还中世纪以色彩” ， 设计思路是通过以多个专题为内容的彩色图文书展现一个多姿多彩的中世纪 。 在选题上 ， 编辑们偏重于历史文化方面 ， 希望读者在轻松阅读的同时 ， 能够获得一些小知识 ， 有一定的收获；在形式装帧上 ， 编辑则倾向于有一定设计感的精装样式 ， 想要增加书的收藏价值 。 在本书出版之前 ， 上海社会科学院出版社还于2020年5月出版了一本《中世纪动物图鉴》 ， 不过这本书花费了三年的制作时间 ， 远远超出预想期限 ， 而且成本也高出预期 。
“《中世纪厨房》其实险些被腰斩 。 不过 ， 这次通过众筹 ， 我们让更多的读者认识了‘中世纪彩图系列’丛书 ， 也发现有很多读者对这类书感兴趣 ， 所以 ， 这一系列将每年推出译本新作 。 ”张晶表示 ， “中世纪彩图系列”下一本书的主题将围绕“服饰”这一关键词 ， 他们希望在下一个三年里 ， 还能推出更多不一样的色彩 。
（责编：肖歌）
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