做棉花糖做棉花糖需要什么材料 _生活百科

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1、工具/原料：色糖(黄色)10g，色糖(红色)20g，竹签2根，糖勺1把。
2、先把10克赤砂糖和10克黄砂糖放在一个盆里，准备一个勺子和两根竹签，准备好手术前的材料。
3、用小勺取10克黄砂糖，倒入机器的分糖器中。代糖飞出后，手里拿一根竹签，顺时针旋转。缠绕过程中，保持手中竹签的平衡，不断来回移动。将所有糖棒均匀地缠绕在竹签上。
4、糖丝缠绕好后，做成长约20厘米，直径15厘米的球，这样就可以做成花式棉花糖的花芯了。
5、花式棉花糖的花芯做好之后，用小勺取20g红糖倒入分糖机。为了效果更好，放的糖最好是花芯的两倍。
6、糖丝飞出后，将包裹好的花芯向上倾斜30度，顺时针旋转竹签，将糖丝均匀缠绕在花芯上。在缠绕的过程中，保持手法稳定，向后移动，达到更好的蕾丝效果。
7、完成前面的操作后，左手拿一根缠着糖丝的竹签，右手再拿一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，向下倾斜45度角，准备压花。
8、然后用竹签从上往下按压花边，直到与左手握着的竹签平行，再将右手的竹签往下拉，一个漂亮又好吃的花式棉花糖就完成了。
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