抄手和馄饨的区别，抄手和馄饨一样吗 _抄手

抄手和馄饨的区别
抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而馄饨的包法只需要捏来封口就能下锅，它们的馅料也有所不同，馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等，但抄手只用猪绞肉。
馄饨的简介
馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。
抄手和馄饨一样吗抄手和馄饨没有区别，抄手是馄饨的别名。
馄饨是一道中国美食，别名有扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等，是起源于中国的一道民间传统面食。主要食材有猪肉，虾肉，蔬菜，葱，姜，面粉。用清水和面做皮，薄面皮包馅儿，下锅后用水煮熟，食用时一般带汤。

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扩展资料：
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜。
重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。
四川的抄手与馄饨是不是同一种食物引言：有一些小伙伴们可能会在早餐的时候选择吃一碗馄饨，因为比较的保暖而且也比较的方便。对于四川人来说，他们非常的喜欢吃抄手。那个时候可能有一些小伙伴们在想，抄手跟馄饨到底是不是同一种食物。接下来就让小编带大家来了解一下，抄手以及馄饨到底有哪些区别吧。

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一、抄手和馄饨是不是同一种食物在冬天的时候，很多小伙伴们早餐都想吃一碗热气腾腾的馄饨。因为在这个过程当中会让大家觉得非常的暖和，而且吃起来也是比较方便的。但是每个地方的饮食习惯是不一样的，四川人非常喜欢吃抄手。其实抄手和馄饨并不是同一种食物，因为这两者在制作工艺以及口感上都有非常大的区别。可能有些人会想它们有什么不一样，都是用面裹着馅儿。但是制作方法不同，就代表这两种食物是不一样的。

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二、那这两者有哪些区别呢其实在小编看来，这两者的最大区别就是口味是不同的。很多南方人都特别的喜欢吃辣椒，所以说很多抄手的口味都是偏辣的。但是馄饨的制作方法就比较清淡了，一般情况下会选择用骨头汤或者是一些其他的汤来煮。其次抄手和馄饨在馅料上也会有一些区别，抄手的馅料一般情况下是韭菜或者是猪肉大葱等，甚至还有一些人喜欢把这些馅料混合在一块。但是大部分抄手当中的肉比较多，很少能够看到蔬菜，然而馄饨当中的菜项可能会相对的多一些。

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三、总结其实每个地方都有不同的饮食习惯以及特色食物，大家没有必要去较真，这些食物到底是不是同一种。因为每个地方的人他们喜欢吃的东西是不一样的，还有一些广东人特别喜欢吃云吞。因此在很多人看来，不管是云吞还是馄饨或者是抄手，他们都是同一种食物。实际上这三种食物的制作方法都稍微有一些差距，所以大家也不用太去较真，只要这些食物好吃就可以了。
抄手和馄饨到底什么区别?抄手和馄饨是一种食物，没有区别。
馄饨，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。别名扁肉、抄手、清汤、扁食、云吞。
各地对馄饨的叫法不尽相同，比如说，四川称“抄手”，广东称“云吞”，武汉称“包面”，江西称“清汤” ，江苏称“淮饺”，新疆称“曲曲”，福建称“扁肉” 。
抄手云吞和馄饨的区别是什么馄饨抄手云吞的区别：
1、面皮的厚薄程度不同，先是馄饨最?。偈窃仆?nbsp;，最后是抄手。
2、味道也不大一样，云吞和馄饨都是比较鲜美的，而抄手是辣的舒服。
3、叫法也不同。北方地区大部分叫作馄饨，南方地区叫作云吞和抄手。

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馄饨的特点：
以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长为6厘米的正方形或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨有褶，可能是和面粉的时候，水加少了才会有褶皱。还有可能就是特地的包有褶皱的皮，顺着一个方向有褶皱起伏的包馄饨。
馄饨皮较薄，煮熟后有透明状，也因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入份沸水中煮，煮熟馄饨费时较短，煮水饺过程中必须加入三次凉水，经历所谓三沉三浮才可以煮熟。
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