牛奶根煲乌鸡汤好喝吗养颜牛奶炖乌鸡汤 _牛奶

文章插图
秋意浓，天气稍凉，牛奶炖乌鸡汤，不燥不热，正好在这种天气下进食。该汤特色：奶香味浓，滑不腻口，清润滋? ，为养颜护肤的佳品。
用料

乌鸡半只
开水 750ml
牛奶 500ml
红枣 3颗
枸杞子 5g
姜片 3片
姜片（灼乌鸡用） 2片

做法步骤

文章插图
【牛奶根煲乌鸡汤好喝吗养颜牛奶炖乌鸡汤】1、乌鸡用盐略刷外皮，去鸡肺，洗净，斩6-7块

文章插图
2、起锅加适量水，下姜片，烧开

文章插图
3、放乌鸡到开水中灼水，捞起用冷水洗净

文章插图
4、将乌鸡、红枣、枸杞子和姜片放入炖盅里

文章插图
5、加入开水

文章插图
6、如果家里用的是电子炖盅，直接设定时间2.5个小时

文章插图
7、如果是传统锅炖法，在锅里垫一块干净厚布，加入适量水

文章插图
8、再把炖盅放入锅里（以厚布垫底，以防在炖制过程中，炖盅左右摆动），水开后，小火炖2.5个小时

文章插图
9、加入牛奶再炖15分钟，撇去浮油，加盐调味即可。

文章插图
10、奶香味浓

文章插图
11、滑不腻口
小贴士1.红枣先去核再煲汤，不会燥热。2.牛奶不能炖太久，否则奶会凝结成块，失去滑溜感。3.鸡肉与牛奶汤一同进食，滋?养颜效果更佳。4.用传统炖法的，要留意锅中水量，炖制过程中要注意加开水，以免水烧干焦底。5.在加水过程中不要让水流到炖盅里面去。6.材料份量：2-3人份。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑?。?可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

牛奶根煲乌鸡汤好喝吗 养颜牛奶炖乌鸡汤

牛奶根煲乌鸡汤好喝吗养颜牛奶炖乌鸡汤