乌饭能不能长期吃，乌米与黑米的区别 _乌饭

乌饭能不能长期吃
乌饭又称黑饭，是由乌树叶、糯米为主要原料制作而成的食物。具有强筋健骨，祛风解毒，有益肠胃，抗衰老，防止蚊虫叮咬的作用。因糯米有收敛的作用，有便秘的人群尽量少吃。糯米具有一定的黏性，饱腹感很强，不容易消化，所以小孩和老人要少吃。乌饭在食用中都离不开糖，有糖尿病的人群要谨慎食用。

文章插图
乌米与黑米的区别黑米和乌米不是一样的。
一、黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
【乌饭能不能长期吃，乌米与黑米的区别】二、乌米是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色。可食用，味道鲜美，营养价值较高。一般生于高粱、玉米、黍子上。