准备材料：鸡1只、盐10克、保鲜袋1个 。鸡洗净，去除内脏，晾干水，抹少许盐在鸡肚子里，再用适量的盐抹均匀鸡全身，腌制30分钟 。锅中烧开水，把鸡和碟子一起放进蒸笼大火蒸20分钟 。蒸好后 ， 把鸡拿出来稍微晾干，趁热重新抹盐 。抹完盐马上用保鲜袋装好放进冰箱冰2小时左右即可 。
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【咸鸡怎么烧】咸鸡的做法：
1、准备材料：鸡1只、盐10克、保鲜袋1个 。
2、把鸡洗净，去除内脏，晾干水 ， 把少许的盐抹在鸡肚子里面，再用适量的盐抹均匀鸡全身，腌制30分钟 。
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3、锅中烧水，水烧开后，把鸡和碟子一起放进蒸笼大火蒸20分钟 。
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4、蒸好后，把鸡拿出来稍微晾干 ， 趁热重新抹盐 。
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5、抹完盐马上用保鲜袋装好放进冰箱冰2小时左右即可 。
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