用料：羊蹄、白萝卜、油、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜、青蒜 。羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净 。锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒 。放入羊蹄翻炒，放料酒、老抽、生抽、放盐、开水烧开 。倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下 ， 开盖 。
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用料：羊蹄800克、白萝卜200克、油1勺、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1块、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、生姜1块、青蒜2根 。
1、羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净 。
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2、锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒 。
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3、放入羊蹄翻炒，放料酒、老抽、生抽、放盐、开水烧开 。
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4、倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下，开盖 。
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5、白萝卜切块，青蒜切丁 。
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6、把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜 ， 尝下味道 ， 如果太淡再放些盐 。
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7、等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可 。
【羊蹄怎么做好吃又简单】
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