准备材料：红豆沙1500克、猪板油适量、鸡蛋清5个、糯米粉适量、油1500克 。红豆沙捏成小团 ， 外面裹一层猪板油 。裹好猪板油的豆沙团上再裹一层糯米粉 。鸡蛋清打发，把豆沙团放进去滚一圈 。把滚好蛋清的豆沙团放进油里炸 。炸成焦糖色出锅装盘即可 。
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细沙羊尾的做法：
1、准备材料：红豆沙1500克、猪板油适量、鸡蛋清5个、糯米粉适量、油1500克 。
2、红豆沙捏成小团，外面裹一层猪板油 。
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3、裹好猪板油的豆沙团上再裹一层糯米粉 。
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4、鸡蛋清打发 ， 把豆沙团放进去滚一圈 。
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5、把滚好蛋清的豆沙团放进油里炸 。
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6、炸成焦糖色出锅装盘即可 。
【细沙羊尾的做法】
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