紫薯绿豆粥大家有听说过吧！把紫薯绿豆搭配熬制的粥接，保健功效和价值很高，可以有效的清热解毒 ， 补充足够的水分，同时还能够抑制，病菌提高身体的免疫力 。
1、清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多 ， 体内的电解质平衡遭到破坏 。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分 ， 而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义 。
【紫薯绿豆粥有什么功效？】2、抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用 ， 可以增强机体免疫功能 。
3、具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病 。
4、降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效 ， 从而防治冠心病 ， 心绞痛 。
5、保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾 。

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