文章插图
1、配料：蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣 。调料：细盐适量、鸡精少许 。
2、牛肉切片 ， 蒜薹、尖椒切段 ， 蒜切片，小红辣椒切小段；
3、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
4、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
5、翻炒至牛肉片变色 ， 放入蒜薹和尖椒；
6、继续炒至蒜薹熟透，放入适量盐；
【小炒牛肉片的家常做法 小炒牛肉片怎么做】7、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可 。
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