文章插图
1、食材：肘子一个约1斤，盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋均适量 。
2、肘子洗干净，用线绳扎紧 。
3、放入清水中焯一下 。将肘子中的血水焯出 。
4、焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉 。
【清蒸猪肘子的最佳做法 清蒸肘子怎么做】5、锅中放清水，加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋，将焯好的肘子放入 。
6、大火烧开后改用小火慢炖2个小时 。
7、用筷子扎一下，如果能扎透，就说明肘子熟了 。
8、将熟了的肘子剪掉线 ， 切成片，装盘，上面放上盐、葱花、味素、十三香 ， 浇上生抽，放入锅中蒸10分钟 。
9、蒸好后 ， 将上面的调味品和肘子肉搅拌均匀就可以吃了 。
- 海参斑鱼的最佳做法 清蒸海参斑鱼怎么做
- 爆炒猪肉片的做法 爆炒猪肉片怎么做
- 卤猪肉最好吃的做法 猪肉的适用人群及选购法
- 五香排骨的做法 五香排骨怎么做
- 油菜猪肝粥 营养价值丰富
- 吃什么菜能丰胸？红枣花生炖猪蹄的做法
- 怎么用饮食来丰胸？猪蹄丰胸食谱
- 女性丰胸食谱：木瓜炖带鱼
- 猪肝粉丝汤的最佳做法 猪肝粉丝汤怎么做
- 猪肉炖豆腐最简单做法 猪肉炖豆腐最简单制作方法