文章插图
1、材料：低筋面粉200克，水（牛奶115克）100克，酵母3克 ， 糖20克 。
2、准备好原料，将牛奶和糖稍微加热至40度左右，加入酵母，搅拌至糖溶化 。
3、面粉过筛 ， 挖个大坑 ， 倒入液体 。切拼成棉絮状 。确实无干粉，按压成团 。
【怎么做馒头才又松软又好吃 如何做馒头才又松软又好吃】4、开始使出洪荒之力揉，保持其中一面始终在案板上，不要翻来翻去的揉 ， 揉几下就撑开面团 ， 再揉回来 。约3-4次 ， 就不要再撑了 。
5、揉到面团光滑，切面无大孔 ， 就不要太用力了，把表面揉光滑就好 。不要过度揉面，在面团发酵前完成造型 。揉成长条 ， 切块 。
6、40-50度 ， 发酵，手指轻按能慢慢回弹 。50度20分钟 。
7、水烧开，入锅，中小火蒸8分钟 。立刻出锅 。

• 紫薯饼怎么做才松软 软糯紫薯饼的做法
• 怎么做蛋糕才松软 怎样才能把蛋糕做的松软
• 肯德基油条怎么做才酥脆 肯德基油条的做法
• 玉米饼怎么做才更松软 松软玉米饼做法介绍
• 桂花米糕怎么做才松软 桂花米糕的做法
• 家庭做油条怎么做才酥脆 家庭做油条酥脆的做法
• 曲奇饼怎么做才酥脆 曲奇饼酥脆的方法
• 烧饼怎么做才酥脆 烧饼如何做才酥脆
• 怎么做酥肉才酥脆 如何做酥肉才酥脆
• 烤箱麻花怎么做才酥脆 怎样做烤箱麻花才酥脆好吃