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1、切好后的阿胶糕一般可以存放在冰箱，但是需要密封后再冷藏 。可以选用铝箔包装进行密封，放在通风干燥处或冰箱冷藏保存即可 。如果是用盒子或玻璃罐装 ， 需要放入一定的干燥剂 。
【切好的阿胶糕怎么保存 切好的阿胶糕如何保存】2、现在在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块 ， 因此很方便食用 。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话 ， 你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可 。
3、自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质 。由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了辅料所以是有保质期的，一般建议不要存放太久 。
4、阿胶虽然好，也要注意服用的时间，最好在每年的冬至以后 ， 到第二年的立春以前，这段时间最佳 。当然也不是绝对的 ， 还是应该根据各人的体质，在中医的指导下服用为好 。
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