文章插图
1、原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）；
2、配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜；
【米线怎么做才能好吃 米线如何做才能好吃】3、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净 ， 水豆腐切块 。
4、猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片 。
5、砂锅中倒入清水 ， 水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟 。
6、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱 。
7、搅拌均匀，加入少许香菜即可 。
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