蚕豆病!西方人眼中的不吉祥之物,从地中海传播到世界,在中国是天赐美食( 二 )


蚕豆病!西方人眼中的不吉祥之物,从地中海传播到世界,在中国是天赐美食
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由此看来,蚕豆病之所以今天还大量存在,正是因为它可以在一定程度上抵抗疟疾。从某种程度上来说,假设一个人患有轻微的GP6D缺乏症,适当吃点蚕豆,其实是可以起到抵抗疟疾功效的。这倒是有点塞翁失马的意味了。
总体上来说,蚕豆病与疟疾相比较,显然是GP6D缺乏基因导致的蚕豆病对人体的伤害更小。这样一来,蚕豆病患者就不容易被疟疾杀死,存活下来的可能性较高。
对人类更加有利的基因突变,自然会被世世代代积累下来。截止到现在,世界上有超过四亿人患有蚕豆病,虽然他们无法随便吃蚕豆,却能很好地抵御疟疾。
我们屠呦呦院士发现的青嵩素,就是用来治疗疟疾的。如果人类彻底攻克了疟疾,蚕豆病就完成了其历史使命,可以从人类的基因库中淘汰出去了。衷心希望每个人都能享受到蚕豆的美味。
参考资料:《蚕豆病》