恩德|终于知道古人为什么爱吃素鸡了！素食|恩德|父亲|旺财|农夫|女儿

佛说，父母才是最大的佛。
只有好好孝顺善待父母，才能够收获福报。在平常修行时，一切都以孝顺父母为优先，如果没有善待父母，那将会获得恶报。
爱出者爱返，福往者福来。
一道鸿运旺财素鸡的背后是一位父亲对女儿的恩德。
南北朝时，国家动荡，老百姓日子艰难。
在南朝梁国的武进地区，有一位农夫的女儿要出嫁了，农夫一面欢喜，一面急得发愁。 “女儿要嫁人了。 ”
农夫喜的是疼爱的女儿能找到一个值得托付的人，愁的是宝贝女儿要嫁人了，作为父亲别说一席像样的酒席，就连让女儿吃点好的都难。农夫心想不管怎样，总不能让女儿太受委屈。
眼看着出嫁的日子就要到了，农夫翻遍了家里，也只找到一点点留作种的豆子。这可是明年的种子啊。农夫瘫坐在地上，无奈地叹气。不过就算磨掉种豆，也无非喝点豆浆，最多能做点豆腐。要是能有只鸡多好啊，哪怕小点也好啊。

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二十四孝卧冰求鲤
在古代，鸡有鸿运旺财的寓意，所以在重大宴席上，鸡是不可或缺的。尤其是喜宴，一只象征鸿运旺财的鸡，是父母对子女新生活的祝福。是必不可少的！
可是豆腐又怎么可能变成鸡肉嘛？农夫一面叹气，一面喃喃自语。
突然，他好像得到了一种指引豆子，豆腐，鸡肉，鸡汤。。。
他啪的一声立了起来，我怎么没想到呢？如果我把豆腐，压干一点，做得很像鸡肉呢？说着他立马跑到厨房，一头扎在厨房里忙活起来。
东方渐吐鱼肚白。农夫一头乱发地端着一盘金黄色的食物跑出来， “我做出来了，我做出来了。我把‘鸡’做出来了。 ”女儿闻声出来，看着父亲，又看着父亲手中的“鸡” 。父女两皆是热泪盈眶。
转眼间。女儿大婚之日。农夫一家喜庆洋洋，笑逐颜开地为到来的客人端出了“鸡肉” 。到场的客人皆是一惊，大家都是农户，一年皆不见荤。这一顿怕是会掏空家里呀。农夫忙说，大家尽情吃，这个其实就是豆腐，招待不周，还请大家原谅。客人们顿时把提着的心放下去，新奇地尝了起来。
“太像了，这味道不比鸡肉差，可称之为‘素鸡’了” 。一位客人惊讶地说。

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此事很快就传到南朝梁的开国皇帝梁武帝耳中。
梁武帝深受佛教思想影响，生活很是节俭。他喜出望外，认为这道“素鸡”很是妙，材料方便便宜，风味独特，也可照此做成鱼形、虾形等其他形状，让普通百姓也可以享用美食。于是，梁武帝颁令，全国各地仿效推广。就这样，素鸡不但在江南官方和民间都流传下来了，而且成为饭桌的一道重要菜肴。
同时，在梁武帝的强力倡导下，汉传佛教僧尼改变了原来食“三净肉”的习惯，戒酒茹素,清净口业，素食成为汉传佛教的一大传统。

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无独有偶，南朝时的高僧僧佑也曾遇到过同样的困惑。
僧佑的母亲年事已高，牙齿几尽掉落，但是她却十分喜欢吃鸡。尤其是她经常念叨出嫁时吃过的父亲做的鸿运旺财鸡。可能年纪大了总是爱回忆过去，这一道旺财鸡变成了母亲的一道执念。
但是这却难倒了僧佑。
旺财鸡是不可做的。但旺财鸡又不可不做。