【母的大闸蟹几月份好吃 母的大闸蟹什么时候吃好】

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1、母蟹一般在九月份最好吃，而公蟹则要再等上一个月才更美味 。
2、母蟹最为人称道的，就是体内橙红色的蟹黄 。农历九月 ， 这些蟹黄已经发育成熟了 ， 蒸熟之后，蟹黄完全凝固成块，吃起来结实并有颗粒感，类似于咸蛋黄的质感 。
3、蟹黄的味道极鲜极鲜，满满一大口蟹黄嚼在嘴里，油润适口，越嚼越香 。

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