文章插图
1、材料：牛肉1斤、盐15克、洋葱半个、白砂糖20克、白酒适量、鸡蛋清1个、生粉15克 。
2、牛肉洗净 ， 切成片备用 。
【牛肉烧烤简单腌制方法 牛肉烧烤怎么腌制】3、用铁锤拍打牛肉 ， 等下腌得时候比较能入味 。
4、加入盐和白糖腌 。
5、倒入适量白酒，这样会比较香 。
6、加入蛋清和生粉 ， 用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀 。
7、加少许洋葱提味，腌50分钟即可 。
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