文章插图
准备材料：猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量 。
1、先将猪肉洗净后切成片 ， 或者切成条 ， 注意不要太细，装入容器中 。
2、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉，用手抓匀 。
3、倒入少量的食用油 ， 最好是有香味的玉米油，让肉的表层裹上一层油 。
【家庭简单烤肉腌制方法 家庭简单烤肉腌制方法有哪些】4、静置10分钟左右就能用来直接拷了，调味料的香味就已经渗透进肉质中 。
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