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1、将切过的菜浸泡在水里，放少许盐 ， 再加上一些冰 。这样，泡上一两分钟 。之后倒掉水，用一胶子盖在菜上，再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了 。
【炒菜切好怎么放冰箱保存 炒菜切好如何放冰箱保存】2、叶菜类通常无法久放 ， 如果直接放入保鲜柜内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的 。保存此类蔬菜最重叶菜类的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂 。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立姿势茎部朝下放入保鲜柜蔬果保鲜室 。

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