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【南瓜怎么炒才鲜嫩 南瓜如何炒才鲜嫩】1、原料：南瓜、红椒、大蒜、食用油、盐 。
2、南瓜去皮切成片片 。
3、热锅凉油，倒入南瓜，南瓜炒的时候不能加水，翻炒后加入食盐 。
4、炒至6成熟后加入红椒丝，出锅前加入大蒜 。
5、翻炒均匀美味的南瓜即可出锅 。
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