鱼腥草的功效与作用鱼腥草有什么药用价值?
鱼腥草的功效与禁忌
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鱼腥草的功效:鱼腥草鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物均有抑制作用 , 对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用 。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用 。鱼腥草的禁忌:鱼腥草虽然是一种营养丰富,药用功效出色的特殊食材,但平时食用时禁止过量食用,鱼腥草中也含有一些对人体有害的毒性成分,容易让人体出现一些明显中毒症状 。扩展资料:鱼腥草的副作用:1、鱼腥草毒性甚?。?口服后有鱼腥臭味,肌注时局部可出现疼痛 。2、鱼腥草对阴道粘膜有一定的刺激性 。鱼腥草注射液可引起过敏反应,表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等 。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡 。参考资料来源:百度百科—鱼腥草
鱼腥草的功效我们这边鱼腥草主要拿来当一道菜 用辣椒粉 酱油这些佐料伴着吃 特好吃特提口味
鱼腥草有哪些功效和作用?鱼腥草对各种病菌均有一定抑制作用,还具有清热、解毒、利湿的作用并且能治疗肺脓疡,痰热咳嗽,白带,尿路感染 , 痈疖等 。
鱼腥草作用?鱼腥草有什么药用价值?
鱼腥草有什么作用?“鱼腥草”一直扮演药、食两用的双重角色 , 为民众养生保健、防病治病发挥着作用.鱼腥草作菜,生食最佳 , 其香气独特、口感别具、风味适口可人 。凉拌佐餐使人大开胃口 , 增进食欲、改善消化功能,也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法 。
鱼腥草入药,中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切 。目前,国内外把鱼腥草素已用于贫血、便秘、胃肠炎、动脉硬化、高血压、糖尿病、过敏性鼻炎、荨麻疹、多种炎症、癌症等方面疾病的预防、治疗与辅助治疗,预示着鱼腥草在营养保健、防病祛疾上尚具有实用开发前景 。
吃鱼腥草有什么好处鱼腥草常吃有很多好处可以消积食化热毒由其是鱼腥草的根作用最好凉拌的吃可以清热解毒对肝也有好处
鱼腥草有什么作用?
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鱼腥草的作用:1、抗菌 。现代研究表明,其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛) 。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用 。2、利尿 。鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用 。需要注意的是,鱼腥草性寒,脾胃虚寒及风寒感冒者最好不食 。3、消炎 。临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效 。扩展资料:鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等,为多年生草本植物蕺菜的全草,每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收,除去杂质、残根,洗净 , 晒干或鲜用 。鱼腥草营养丰富,含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质 。鱼腥草不仅药用价值高,还具有良好的食用价值,是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品 。鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥,为主要食用部位 。鱼腥草既可生食亦可熟食,凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可 。鱼腥草富含挥发油,油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有较浓的鱼腥气味 。正是这特别的气味,所以食之既鲜嫩爽口,又开胃消食,制成药膳还有良好的疗病功效 。中医认为 , 鱼腥草入药有辛、微寒的性味,归肺经,有清热解毒、消肿、利尿的功效 。参考资料:人民网——药食皆宜的大众野菜——鱼腥草
喝鱼腥草有什么作用鱼腥草有什么药用价值?
鱼腥草的功效与禁忌鱼腥草对各种病菌均有一定抑制作用,还具有清热、解毒、利湿的作用并且能治疗肺脓疡,痰热咳嗽 , 白带,尿路感染,痈疖等 。
鱼腥草茶的功效与作用鱼腥草茶茶具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用 。这是和其主要成分鱼腥草直接相关的 。鱼腥草具有抗辐射作用,不仅适用于空勤人员,也适用于常接近辐射源的人员 , 如X线机和电脑操作人员等 。常喝鱼腥草茶,可减轻辐射对身体的伤害 。
鱼腥草的功效与作用鱼腥草的功效:
清热解毒,利尿消肿 。治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣 。
鱼腥草的作用:
1、抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌 。
2、利尿作用,使毛细血管扩张 , 增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛 。
3、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用 。
4、抗肿瘤作用 , 提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌 。
以鱼腥草为主药的便方几则
治疗肺脓疡:鱼腥草30克,桔梗15克 , 水煎服或研末冲服 。
治疗痢疾:鱼腥草20克 , 山楂炭6克,水煎加蜂蜜服 。
治疗流行性腮腺炎:新鲜鱼腥草适量 , 捣烂外敷患处 , 以胶布包扎固定 , 每日2次 。
治疗习惯性便秘:鱼腥草5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮 。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程 。
治疗急性黄疸性肝炎:鱼腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1剂,连服5~10剂 。
治疗肾病综合征:鱼腥草(干品)100~150克入开水1000毫升,浸泡半小时后代茶饮,每日1剂,3个月为一个疗程 , 疗程间间隔2~3日 。
治疗感冒发烧:细叶香茶菜20克,鱼腥草16克,水煎服,或将上药共研细末,煎煮滤液浓缩,并与细末混合压片,每片0.3克,每日3次,每次3~4片,小儿酌减 。
鱼腥草的作用干品鱼腥草30g 冷水下锅 大火迅速煮开 一分钟关火 不可久煮 汤当茶饮 治疗吸烟引起的咳嗽 很有作用
鱼腥草的作用是什么1、植物抗生素,各种炎症都能消
鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒 。它的药性上可治咽炎、肺炎,下可治尿道炎、阴道炎、肾炎,外治皮肤的炎症和疱疹 。有很多的妙用如下 。
2、鱼腥草水退烧
在风热感冒初起的时候,马上喝一些鱼腥草水消炎,就可以起到退烧的作用 , 比起一般的退烧药鱼腥草性质平和,没有副作用,非常安全,非常适合老人和小孩子饮用 。
3、调理感冒后遗症
拖长时间感冒,到后期咳嗽不止,如果能坚持喝上一段时间,清除体内的温热余毒,也能很好地起到调理作用 。
4、戒烟
鱼腥草还有帮助戒烟的作用,想戒烟的人,每天喝点浓浓的鱼腥草茶,就会不那么想抽烟了 。要是实在戒不掉,也要多喝鱼腥草茶,它能清肺热 , 解烟毒 。准备一些晒干的鱼腥草,每天取一点来泡水喝 , 能减轻抽烟对你的损害,预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌 。
鱼腥草作用?【鱼腥草的作用】清热解毒,消痈排脓,利尿通淋 。鱼腥草这个药它的药药性是微寒 , 带有腥味,它归肺经 , 这个药出自《名医别录》里面,它属于下品,它是来去病的药 。又叫嗅菜、臭菜,这个药有股腥臭味 , 像鱼腥一样,有鱼的腥味 。这个药功效主要是清热解毒,消痈排脓,利尿通淋 。
临床中我们主要是治疗肺痈脓肿,肺热咳嗽,寒可以泻,辛可以散 。所以说治疗清解肺热比较擅长,这个对肺部的消痈排脓也效果非常好 。对肺热的痰热效果也非常好,我们配黄芩、贝母、知母、芦根、茅根、桔梗,这是第一个,它可以泻肺痈吐脓 , 肺热咳嗽 。
第二点这个药就是可以清热,治疗热毒疮毒 。本品药辛寒,可以清热,又可以消痈排脓 。所以说外用的疮毒 , 我们常配公英、菊花、银花,或者用鲜品捣烂敷在这 。
第三点这个药就是湿热淋证,本品具有清热除湿,利水通淋的作用,治疗膀胱的湿热,配车前、白茅根、海金沙,治疗小便的淋漓涩痛 。另外本品又可以治疗清热止痢 , 治疗湿热泻痢 。因为肺与大肠相表里 , 这个药清肺热的同时可以清大肠的热 。我们再回到前面这个药总体的功效,它是清热解毒,消痈排脓,利尿通淋 。药性归肺经,具有辛微寒的作用,这是药的作用 。
鱼腥草有什么用途?鱼腥草有什么药用价值?
鱼腥草有哪些作用?鱼腥草挥发油成分主要为癸酰乙醛、甲基壬酮、月桂醛、α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-柠檬烯、芳樟脑、龙脑乙酸酯、丁香烯 。其抗菌有效成分是癸酰乙醛、甲基壬酮等 。癸酰乙醛现已能人工合成,定名为鱼腥草素 。鱼腥草对多种致病菌、病毒、钩端螺旋体等病原微生物有抑制作用 。其有效成分鱼腥草素对多种革兰氏阳性和阴性细菌都有较显著的抑制作用 。合成的鱼腥草素异烟腙对体内、体外人结核杆菌有较强的抑制作用;鱼腥草素与甲氧苄胺嘧啶(TMp)合用 , 能显著增加抗菌效果;鱼腥草中非挥发油成分对流感病毒等有显著的抑制作用 。此外 , 鱼腥草尚有增强免疫、抗过敏、解热镇痛、止血、止咳等作用 。鱼腥草在临床主要用于治疗呼吸系统炎性疾?。ㄈ绶斡竿屡А⑼卵? ,肺结核咳嗽及咯血、支气管炎、扁桃体炎、肺炎、咽喉炎、百日咳等)、妇科炎症(如附件炎、阴道炎、宫颈炎)、泌尿系统感染(如肾炎、膀胱炎、尿道炎、肾病综合征等)、菌痢、伤寒、流感等 。外科用于治疗疮疖、术后感染等 。鱼腥草为食、药两用型药用植物 , 具有较高的社会、经济效益,其鲜品不仅常年可供食用 , 而且是中药工业、食品工业的重要原料,具有很高的开发利用价值 。
鱼腥草有什么效果?降血压的效果 。
鱼腥草有什么功效?鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴 。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用 。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等 。1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽 , 痰黄而稠等 。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用 , 以加强清热解毒,消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用 。本品为治肺痈之要药 。2.用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用 。内服外用均可 。3.用于热林小便涩痛,常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用 。现代多用治肺脓疡,肺炎,急、慢性气管炎,尿路感染等 。鱼腥草入药,中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方 , 内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切 。药理研究,鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能 。
鱼腥草有什么用途?鱼腥草 , 生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气 , 故俗称:鱼腥草 。草本植物,高30-50厘米;茎下部伏地,节上轮生小根 , 上部直立,无毛或节上被毛,有时带紫红色 。叶薄纸质,有腺点,背面尤甚,卵形或阔卵形 , 长4-10厘米,宽2.5-6厘米,顶端短渐尖,基部心形,两面有时除叶脉被毛外余均无毛,背面常呈紫红色 。鱼腥草味辛 , 性寒凉 , 能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等 。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用 。鱼腥草验方:痢疾鱼腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服 。感冒发烧细叶香茶菜20克,鱼腥草16克,水煎服,或将上药共研细末,煎煮滤液浓缩,并与细末混合压片,每片0.3克,每日3次,每次3~4片,小儿酌减 。流行性腮腺炎新鲜鱼腥草适量 , 捣烂外敷患处 , 以胶布包扎固定,每日2次 。肺脓疡鱼腥草30克 , 桔梗15克,水煎服或研末冲服 。急性黄疸性肝炎鲜鱼腥草180克,白糖30克 , 水煎服,每日1剂,连服5~10剂 。习惯性便秘鱼腥草5~10克 , 用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮 。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程 。扁桃体炎、咽炎:鲜鱼腥草泡水当茶饮,或烹食炒熟当菜吃 。尿路感染,尿频涩痛:取鲜草50克或干品30克,煎服 。肺脓疡:鲜草洗净炒菜吃,或用鱼腥草50克,桔梗12克,甘草6克,水煎服 。急性支气管炎、肺结核、咳嗽痰中带血:用鱼腥草30克,甘草6克,车前草30克,水煎服 。多种皮肤?。河孟势返分糠螅蚣逯诜星迦认住⒊蛑寡鞯淖饔?。用全草煎水外洗治天疱疮、脚癣 。痈疖发背、疔疮肿毒(不论已破溃或未破溃):用湿纸包裹鲜鱼腥草,置于灰火中煨熟,取出捣烂,涂敷患处 。子官内膜炎、官颈炎、附件炎赤白带、及小腹痛:鱼腥草30~60克 , 蒲公英、忍冬藤各30克,水煎服 。毒蛇咬伤:取鱼腥草62.5克,盐肤木根31.25克,黄仔叶根l5.6克,飞扬草31.5克,煎水外洗用于毒蛇咬伤 。
狗腥草有什么用途?鱼腥草又名狗腥草,味辛,性微寒,有清热解毒、利水消肿、凉血消斑等功效,临床应用广泛 。
鱼腥草素钠片有什么用途您好,您说的折耳根 学名 鱼腥草鱼腥草的药性 相传当年越王勾践做了吴王的俘虏,卧薪尝胆,发誓一定要使越国强大起来 。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年 , 百姓无粮可吃 。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜,终于发现了一种 。于是,越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关 。因为这种野菜有鱼腥味 , 便被勾践命名为鱼腥草 。鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴 。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用 。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等 。以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液,具有清热、解毒、利湿的作用,用于肺脓疡、痰热咳嗽、白带、尿路感染、痈疖等 。适宜人群 一般人群均可食用 。1. 适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者;2. 但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者,不宜服食 。每100克鱼腥草的营养成分 碳水化合物0.3克膳食纤维0.3克维生素A575微克胡萝卜素3450微克维生素C70毫克钙123毫克磷38毫克钾718毫克钠2.6毫克镁71毫克铁9.8毫克锌0.99毫克铜0.55毫克锰1.71毫克功能主治清热解毒;排脓消痈;利尿通淋 。主肺痈吐脓;痰热喘咳;喉哦;热?。挥钢状荆蝗攘?用法用量 内服:煎汤 , 15-25g , 不宜久煎;或鲜品捣汁,用量加倍 。外用:适量 , 捣敷或煎汤熏洗 。1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等 。前者 , 常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用 , 以加强清热解毒 , 消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用 。本品为治肺痈之要药 。2.用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用 。内服外用均可 。3.用于热林小便涩痛,常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用 。现代多用治肺脓疡,肺炎 , 急、慢性气管炎,尿路感染等 。鱼腥草入药 , 中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等 , 单用或配伍复方 , 内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切 。药理研究,鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能 。注意1.虚寒症及阴性外疡忌服 。2.《名医别录》:多食令人气喘 。3.孟诜:久食之,发虚弱,损阳气,消精髓 。中药作用【用法用量】15~30g,不宜久煎;鲜品用量加倍,水煎或捣汁服 。外用适量,捣敷或煎汤熏洗患处 。【记忆歌诀】明代龚廷贤著《药性歌括四百味》:蕺菜微寒,肺痈宜服,熏洗痔疮,消肿解毒 。【性状】本品茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0 。2~0 。3cm; 表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断 。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4 。5cm;先端渐尖 , 全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状 。穗状花序顶生,黄棕色 。搓碎有鱼腥气 , 味微涩 。【特性】蕺菜为多年生草本,高30~50厘米,全株有腥臭味;茎上部直立,常呈紫红色,下部匍匐,节上轮生小根 。叶互生,薄纸质,有腺点,背面尤甚,卵形或阔卵形,长4~10厘米,宽2.5~6厘米,基部心形,全缘,背面常紫红色;掌状叶脉5~7条;叶柄长1~3.5厘米,无毛;托叶膜质长1~2.5厘米,下部与叶柄合生成鞘 。花小,夏季开,无花被,排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序;总苞片4片,生于总花梗之顶,白色,花瓣状,长1~2厘米;雄蕊3枚,花丝长,下部与子房合生;雌蕊由3个合生心皮所组成 。蒴果近球形,直径2~3毫米,顶端开裂成分 全草含挥发油,油中主要成分为甲基正壬酮,月桂油烯,辛酸及月桂醛等,具有特殊臭气 。此外尚含有刺激性的蘸菜碱 。叶含槲皮甙 。花穗及果穗含有异槲 皮甙 。【贮藏】置干燥处 。【药理作用】1.抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌 。2.利尿作用 , 使毛细血管扩张 , 增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛 。3.增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用 。4.抗肿瘤作用,提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌 。[一般用量与用法]三钱至一两,煎服 。因本品含有挥发油,故不宜久煎 。外用适量【功用】 内服有利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰作用 。据近年研究,本品水煎剂,粉剂 , 注射剂 , 对肝脏出血有良好止血作用 , 此值得进一步研究 。又据中医临床经验证明,对肺脓疡,痈节等化脓性炎症有效 。生嚼根茎,能缓解冠心病的心绞痛 。食疗价值?。?)鱼腥草清热解毒的作用颇佳,常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用 , 治肺痈胸痛、咳吐脓血等症;与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍,可用于百日咳 。用于热毒痈肿,可单味煎汤内服 , 也可用鲜草捣烂外敷 。?。?)鱼腥草原名蕺菜,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻 , 故以气味而得名 。一般人在未使用它的时候,往往顾名思义,以为此药气腥味劣,难以下咽 。这是未经实践的原故 。其实 , 此药阴干后 , 不但没有腥气 , 而且微有芳香 , 在加水煎汁时,则挥发出一种类似肉桂的香气;它煎出的汁如淡的红茶汁,仔细口尝,也有类似红茶的味道,芳香而稍有涩味,毫无苦味,且无腥臭,对胃也无刺激性 。鱼腥草具有良好的清热解毒作用,故前人用以治肺痈(肺脓疡)的要药 。近年来在临床应用本品在前人的基础上有所发展,用于大叶性肺炎、急性支气管炎及肠炎、腹泻等疾患,颇有疗效;本否又有利尿作用,故又可用于尿路感染、尿频涩痛 。鱼腥草辛、微寒 , 归肺经;具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效;主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症 。三白草科草本植物蕺菜的全草或嫩茎、芽 。又称蕺、菹菜、蕺菜、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、臭腥菜 。我国西北、华北、化中及长江流域以南各地均有野生 。春、夏季采收,除去须根 , 洗净用,或晒干备用 。[性能]味辛 , 性微寒 。能清解热毒,利尿通淋,开胃消食 。[参考]含挥发油,其中主要为癸酰乙醛、月桂醛、甲基正壬酮、香叶烯等;并含蕺菜碱、钾盐、槲皮甙、异槲皮甙等成分 。对金黄色葡萄菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、白喉杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌及流感病毒、钩端螺旋体均有抑制作用(但加热后作用降低) 。能明显促进白细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬能力,增进机体免疫功能 。鱼腥草煎液 , 能延缓实验性结核病变的发展 。所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用 。此外,还有止咳、止血,改善毛细血管脆性的作用 。[用途]用于肺痈 , 肺热咳嗽,百日咳;痢疾,痔疮及痈肿疮疡;热淋,小便不利 , 小肿;食欲不振,消化不良 。[用法]本品以新鲜者为佳 。作煎剂时不宜久煎 。健胃消食,以生食为好 。治疗痈肿疮疡、痔疮时,除内服外,可配合外敷或熏洗 。[附方]1,蕺菜宁肺汁:鲜鱼腥草250g,略捣 , 绞取汁液 。一日分3次服 。《滇南本草》载本品“治肺痈咳嗽带脓血 。痰有腥臭” 。《本草经疏》治肺痈,则用“蕺捣汁,入年久之芥菜卤饮之 。”蕺菜自古为清热解毒、治疗肺痈的要药,故可单用奏效 。芥菜卤有祛痰开胃之功 , 有利于排除痈脓,增加食欲 , 在治疗上亦有一定帮助,故可加用 。2,蕺菜炖猪肚:鱼腥草120g , 猪肚1具,将蕺菜放于猪肚中,扎定,以小火炖汤服食 。鱼腥草能清肺热、解毒,在实验上对结核病变又有一定治疗意义;猪肚能补脾以益肺 。用于肺痨咳嗽盗汗 。3 , 蕺菜山楂汤:鱼腥草60g,山楂6g 。加水煎汤服 。源于《岭南草药志》 。鱼腥草能解大肠热毒,并健胃消食;山楂能活血治痢疾 , 亦可消饮食 。配伍应用 , 其效益佳 。4,蕺菜车前草汤:鱼腥草60g,车前草30g 。加水煎汤服 。方中两者均有清热利尿、通淋之功 , 鱼腥草又能清热解毒 。用于热淋、小便不利或湿热水肿 。5,风味蕺菜:鲜鱼腥草250g,用熟食油(或熟油辣椒),盐、醋、白糖、味精拌食 。鱼腥草之鲜嫩而气味浓者,大能开胃进食,帮助消化 。用于食欲不振,消化不良,有胃热者尤宜 。鱼腥草 鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能颃强再生的中药材 。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群 。电脑一族必吃的防辐射食物 。美食菜谱凉拌鱼腥草调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面做法:1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下 。2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味 , 连同油一块倒入碗中待用;3、将鱼腥草放到盆里 , 放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀 , 即可食用,口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整 。特点:麻辣酸甜,清淡爽口 , 是夏季餐桌上的一道佳品 。提示:食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味 。凉拌鱼腥草一、原料:1.主料:鱼腥草250 克 。2.调料:精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖 。二、制法:将鱼腥草去杂洗净,切成段,再用盐水泡几分钟,放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖,拌匀即可上桌 。按:鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效 。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效 。鱼腥草性寒不宜多食 。鱼腥草蒸鸡一、原料:1.主料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克 。2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片 。二、制法:1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污 。将鱼腥草去杂洗净切段 。2.取汤盆1只 , 放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼 。按:此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效 。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用 。鱼腥草炒鸡蛋一、原料:1.主料:鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只 。2.调料:精盐、味精、葱花、素油 。二、制法:1.将鱼腥草去杂洗净切小段 , 鸡蛋磕入碗内搅匀 。2.锅内油烧热,投入葱花煸香 , 放人鱼腥草煸炒几下 , 倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成 。按:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效 。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用 。鱼腥草肉丝一、原料:1.主料:猪肉200克,鱼腥草100克 。2.调料:精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤 。二、制法:1.将猪肉洗净切丝,放碗内加盐、湿淀粉拌匀 。鱼腥草去杂洗净切段 。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁 。2.锅放油烧至六成热,下肉丝炒散 , 放鱼腥草炒几下,烹入兑好的汁,翻炒几下起锅装盘即成 。按:此菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成,可为人体提供丰富的营养成分,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效 。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症 。鱼腥草烧猪肺一、原料:1.主料:猪肺250克,鲜鱼腥草100克 。2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱段、姜片、猪油 。二、制法:1.将猪肺切成块,多次洗去血水 。鱼腥草去杂洗净切段 。2.锅加猪油烧热,放人猪肺煸炒至于,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入葱、姜、精盐和适量水,烧至猪肺熟,加入白糖、料酒继续烧至猪肺熟透,投入鱼腥草烧至入味 , 点入味精即可出锅 。按:鱼腥草与补肺润肺的猪肺组成此菜,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效 。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咳血及肺痿等病症患者的辅助食疗菜看食用 。偏方验方1.柿痈吐脓痰鲜草洗净,炒作菜吃 。或用鱼腥草36克 (鲜草) , 桔梗12克,甘草6克,水煎服 。2.肺热咳嗽,咯痰带血 (包括急性支气管炎、肺结核)鱼腥草18克 (鲜草36克),甘草6克,车前草30克,水煎服 。3.小儿高热惊风 , 大人肺炎,热咳气急鱼腥草、黄荆条各30克 , 钩藤9克,水煎服,小儿酌减 。4.遍身生疮 (包括多发性痈疗等)鱼腥草嫩叶和米粉做成饼 , 油煎食之 。5.痈疖发背,疔疮肿毒不拘已溃未溃 , 可用湿纸包裹鲜鱼腥草,置于灰火中煤熟,取出捣烂,涂敷患处 。6.黄疸发热 (包括胆囊炎等)鱼腥草150~180克,水煎温服,据称疗效颇佳 。7.心脏病 , 心绞痛,心痛彻背鲜鱼腥草的茎每次用1~2寸放口中生嚼,一日2~3次,不但能缓解疼痛,持续久服亦有治愈的病例 。8.妇女子宫内膜炎 , 宫颈炎,附件炎,赤白带下腥臭,下腹痛等鱼腥草30~60克 (鲜草加倍),蒲公英、忍冬藤各30克,水煎服 。9.痧症腹胀 , 小儿疳积,食伤不化,腹痛泻痢鲜叶或全草洗净捣汁 , 每次用半调匙 。温开水冲服 。10.痈疽不破头、脓排不出将此草捣烂、涂贴于患部能出脓,故此草又名"代刀草" 。(枪珠、弹片、竹签、木刺进入肌肉,即以湿纸包裹本品 , 于火中煤熟,捣烂敷贴之,有吸出弹片、签、刺之功) 。11.项疽搭背,脓栓不出湿纸包裹鲜草,于灰火中娘熟,捣烂敷于患部,可吸出脓液,并有止血止痛、消炎防腐之功 。[编辑本段]鉴别理化鉴别(1)取本品粉末适量 。置小试管中、用玻棒压紧,滴加品红亚硫酸试液少量至上层粉末湿润,放置片刻 , 自侧壁观察,湿粉末显粉红色或红紫色 。(2)取本品粉末1g,加乙醇10ml,加热回流10min,滤过 。取滤液2ml,加镁粉少量与盐酸3滴,置水浴中加热,显红色 。(3) 薄层色谱①取粉末1g , 加甲醇10ml,浸泡过夜 , 滤过 。滤液浓缩至lml,作洪试液 。另取金丝桃甙少许 , 甲醇溶解后作对照液 。分取供试品及对照品适量点于同一硅胶G板上,以乙醚-甲醇-水(4.5:1:1.5)展开,用1%的三氯化铝乙醇溶液显色,供试品色谱在与对照品色谱的相应位置上显淡黄色斑点,紫外光灯下呈暗棕色斑点 。②取本品粉末2g , 加水10ml及8%氢氧化钠8滴,冷浸2h,不断搅拌,滤过 。滤液置于分流漏斗中,加醋酸乙酯10ml,7%盐酸溶液6滴,振摇5min,静置,分取醋酸乙酯提取液 , 作供试品溶液 。另取癸酸乙醛对照品,加醋酸乙酯溶解制成每1ml含2mg溶液,作对照液 。吸取供试品和对照品溶液各10μl,分别点于同一硅胶G板上,以苯-无水乙醇(7:2)展开,喷以5%三氯化铁试液显色 。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色斑点 。[编辑本段]各家论述1.《名医别录》:主蠼螋溺疮 。2.《日华子本草》:淡竹筒内煨,敷恶疮白秃 。3.《履巉岩本草》:大治中暑伏热闷乱,不省人事 。4.《滇南本草》:治肺痈咳嗽带脓血,痰有腥臭,大肠热毒,疗痔疮 。5.《本草纲目》:散热毒痈肿,疮痔脱肛,断店疾,解硇毒 。6.《医林纂要》:行水 , 攻坚,去瘴,解暑 。疗蛇虫毒,治脚气,溃痈疽,去瘀血 。7.陈念祖:生捣治呕血 。8.《分类草药性》:治五淋,消水肿,去食积,补虚弱 , 消膨胀 。9.《岭南采药录》:叶:敷恶毒大疮,能消毒;煎服能去湿热,治痢疾 。10.《现代实用中药》:生叶:烘热外贴,为发泡药,可治疮癣 。凡疥癣肿胀,湿疹,腰痛等可作浴汤料 。生嚼其根,防止冠心病的心绞痛发作 。11.《中国药植图鉴》:可作急救服毒的催吐剂 。12.广州空军《常用中草药手册》:消炎解毒,利尿消肿 。治上呼吸道感染,肺脓疡,尿路炎症及其它部位化脓性炎症,毒蛇咬伤 。13.广州部队《常用中草药手册》:清热解毒 。治乳腺炎,蜂窝织炎,中耳炎,肠炎 。摘录《中华本草》鱼腥草鱼腥草为三白草科蕺菜HouttuyniacordataThunb ,的嫩茎叶,又名蕺儿菜、折耳菜,多年生草本植物 。全株具鱼腥气 , 可炒食、凉拌或作汤 。鱼腥草每百克嫩茎叶含碳水化合物6 克,蛋白质2.2 克,脂肪0.4 克 , 钙74 毫克,磷53 毫克,挥发油(甲基正壬酮、丹桂油稀、羊脂酸、月桂醛)0.49 毫克,还含有鱼腥草素、蕺菜碱和多种维生素 。鱼腥草具有清热解毒、利水消肿的功效 。主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等 。虚寒症及阴性外疡者少食 。鱼腥草鱼腥草又名蕺菜、蕺儿根、摘儿根等,为三白草科多年生草本,因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草 。鱼腥草广泛分布在我国南方各省区,西北、华北部分地区及西藏也有分布,常生长在背阴山坡、村边田埂、河畔溪边及湿地草丛中 。鱼腥草植株矮小,茎下部伏地或作地下根状茎生于浅层土壤中,白色,节上生根;茎上部直立,叶心形或宽卵形 , 常见绿色 , 偶有紫色;花期5—6月,果期10—11月 。鱼腥草生命力极强,直接用其根茎插于潮湿泥地,即可成活,并生根发芽 , 广为繁衍 。在西双版纳 , 鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜,当地居民大多喜食之,常见的吃法有几种:一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中),放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口 , 但腥味较重;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖 , 清香宜人,入口宜化,略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用,酸香生脆,令人开胃 。野生鱼腥草腥味较重,初食者大多不适应,地下茎纤维多 , 适口性不理想,因此作为商品性蔬菜发展较晚 。起初以鱼腥草作为蔬菜食用的,多为知其功效的医生 。近年来由于受“回归大自然”、“药食同源”之风的影响,民间采挖鱼腥草出售和作为特色山野菜食用之风渐盛 , 尤其在云南、四川、贵州等地,开发利用鱼腥草的规模不断扩大,野生资源供不应求 , 市场价格较高 。目前为了缓解供需矛盾,开始出现人工大量种植,并已形成了一定的生产规模 。鱼腥草由野草变为栽培作物后 , 由于生境改善,生长周期短,植株生长快 , 地下茎粗状,淀粉含量增多 , 纤维含量减少,食用时鲜嫩可口,易于消化吸收,特异的鱼腥味变淡,适口性增强,更受食者欢迎 。在西双版纳,鱼腥草又是一种传统药用植物,民间医师大多认为,它性味辛寒,具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋等功效,可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症 。所以,鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药 。现代医学则对鱼腥草有更新更深的认识:其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛) 。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用 。此外,鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用 。临床实践证明:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效 , 对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效 。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力 , 具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用 。鱼腥草既可作为野生蔬菜进行产业化生产 , 深入开发利用,也可作为医药原材料 , 加工成西药针剂或中成药 , 因此目前具有较为理想的市场前景 。
花叶鱼腥草的园林用途是点缀园林水景区的优良观赏植物材料 , 与周围其他植物搭配种植,更能突出园林水景之美 。室内水族箱内培养花叶鱼腥草,可调节水族箱内景观的美色 。
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